Такі курячі тефтелі з грибами в домашніх умовах готуються швидко і просто, зате на смак вони просто неймовірно смачні! Ми їх не просто смажимо, а ще й тушкуємо в оригінальному соусі. Рекомендую!
СКЛАДОВІ
- Філе куряче 500 Грам
- Печериці 300 Грам
- Цибуля зелена 150 Грам
- Молоко 100 Грам
- Сметана 2 ст. ложки
- Батон 2 скибочки
- Спеції За смаком
- Борошно для панірування За смаком
- Зелень За смаком
1. Філе, цибулю і гриби подрібніть. Половину грибів залиште в сторонці, а половину - в миску з фаршем. Сюди ж - зелень і спеції. Перемішаємо ретельно. Хліб без скоринок замочимо в молоці і потім теж додамо до фаршу разом із залишками молока.
2. Тепер вологими руками сформуємо тюфтельки, обваляти кожну в борошні і обсмажити до рум'яного кольору на сковороді.
3. Робимо соус. Сметану і залишилися гриби трохи згасимо, потім додамо гарячу воду або бульйон, будь-яку зелень і спеції на ваш розсуд. У цій суміші тушкуємо тюфтельки 10-15 хвилин.
4. І насолоджуємося смачною вечерею!