Вівсяне печиво надзвичайно популярно в багатьох країнах. Воно ароматне, хрустке, ситне. Його просто обожнюють діти. Прекрасно поєднується як з чаєм, так і з молоком. До того ж, воно корисніше звичайного.
СКЛАДОВІ
- Масло вершкове 120 Грам
- Цукор 1 Стакан
- Яйце куряче 1 Штука
- Сіль 1/4 Чайних ложки
- Розпушувач тесту 1/2 Чайних ложки
- Кориця 1/2 Чайних ложки
- Пластівці вівсяні 1 Стакан
- Шоколад темний 50 Грам
- Сухофрукти 2 ст. ложки
- Борошно пшеничне 1 Стакан
У скляній мисці за допомогою міксера на високій швидкості збийте розтоплене вершкове масло і цукровий пісок. Потім вбийте до цих інгредієнтів сире куряче яйце і знову збийте все до однорідності.
Тепер покладіть до отриманої маси корицю і розпушувач, який можна замінити содою (гашеного лимонним соком). Тепер знову збийте всі інгредієнти міксером.
Додайте в миску вівсяні пластівці. Краще брати тоненькі, які швидко готуються. З такими пластівцями текстура випічки вийде ніжною і розсипчастою.
Всипте в миску борошно. Замісити однорідне тісто. Воно не повинно бути занадто липким. Застеліть деко пергаментом для запікання. Скачайте невеликі кульки з тіста, викладіть їх на деко. Потім притисніть їх долонькою, надавши форму печива.
Запікайте вівсяне печиво в духовці при температурі двісті градусів близько двадцяти хвилин. Остудіть його і дочекайтеся, щоб воно затверділо. Подавайте печиво з молоком, кавою або чаєм.