У кожній родині є свої традиційні страви приготування курки. І наша сім'я не виняток. Ми часто експериментуємо з новими рецептами з приготування курячого м'яса. Але є у нас і свої улюблені страви, що стали вже традиційними.
Один з улюблених нами рецептів - це курячі крильця в молочно-сметанному соусі. Вони виходять дуже соковиті, м'які і ніжні на смак. Крильця гарні як без гарніру, так і з гарніром. І поєднуються вони з найрізноманітнішими гарнірами, але, особливо, гарні з картопляним пюре або ж зі свіжими овочами.
Спосіб приготування цих крилець простий і доступний кожному охочому їх приготувати.
Для пріготовленіякуріних крилець вам знадобляться наступні інгредієнти:
1) - 8 -10 шт. курячих крилець;
2) - 1 2 столові ложки рослинної олії;
3) - 300г сметани;
4) - 100г молока;
5) - сіль;
6) - чорний мелений перець;
7) - 1-2 шт. лаврового листа.
В Час приготування: 1 година
Ступінь складності: мінімальна
Спосіб приготування:
Для початку ретельно промиваємо курячі крильця, очищаємо від пір'я.
І обов'язково просушують їх паперовим рушником або серветками.
Потім солимо крильця і залишаємо їх на 15-20 хвилин.
На розігріту сковорідку з олією викладаємо наші курячі крильця і починаємо смажити.
Обсмажуємо їх до золотистого кольору.
Підсмажені крильця заливаємо сметаною.
Посипаеммолотим чорним перцем.
Додаємо молоко і все акуратно перемішуємо.
Далі готуємо крильця на слабкому вогні під кришкою протягом 30 хвилин. Після чого додаємо лавровий лист і готуємо ще протягом 3-5 хвилин.
Після закінчення часу приготування відключаємо сковорідку і даємо настоятися крильцям ще 10 хвилин під закритою кришкою.
Перед подачею курячі крильця викладіть на тарілку, прикрашаємо зеленню. Подаємо крильця теплими.
Виходить така смакота. Пальчики оближеш. Приємного вам апетиту!
А як ви любите готувати крильця?