Кунжутне молоко є незамінним засобом для тих, хто хоче скинути зайві кілограми і при цьому не завдати шкоди своєму організму. Навпаки, цей напій дуже корисний, адже кунжут - це джерело кальцію. Як же правильно приготувати молоко з кунжутом? Чи існує якась схема його вживання?
Користь кунжутного молока
У чому користь кунжутного молока
З'їдаючи 100 г кунжуту в день, можна отримати добову дозу кальцію. Адже в 100 г насіння міститься 780 мг цього мікроелемента. У коров'ячому молоці - всього 120 мг.
Крім кальцію, в напої міститься близько 80% добової норми заліза і магнію, 60% фосфору, калій, цинк, вітаміни В6, В9, В3, В2 і В1, а також корисні кислоти. Завдяки такому багатому складу, кунжутне молоко корисно наступним:
· Зміцнює кістки;
· Виводить з організму шкідливі речовини;
· Покращує склад крові і приводить в норму її кислотність;
· Покращує обмін речовин, тому сприяє схудненню;
· Заряджає енергією;
· Заповнює запаси кальцію і запобігає розвитку захворювань нервової системи, проблем із зубами і кістками.
Крім всіх перерахованих вище переваг, цей напій має приємний смак. Розглянемо, як його приготувати.
Рецепт кунжутного молока
Приготувати цей корисний напій в домашніх умовах легко. Ось кілька простих рецептів кунжутного молока:
1. З фініками. Для приготування напою потрібно залити стакан насіння кунжуту водою на 8 годин. Після цього злити рідину, додати чотири фініка, сіль і 800 г води. Отриману масу змішувати в блендері до тих пір, поки вона не стане білого кольору і однорідної консистенції. Процідити молоко через сито від макухи. У напій, окрім фініків, можна додавати насіння або горіхи.
2. З медом. Як і в попередньому рецепті, стакан насіння потрібно попередньо замочити. Після промивання кунжуту, додати 600 г води і три столові ложки меду. Все подрібнити в блендері, а після - процідити через сито.
Зберігати приготовлений напій можна протягом чотирьох днів в холодильнику.
Оскільки сам по собі кунжут гіркуватий на смак, для тих, хто любить солодке молоко, можна додавати в нього кокосовий цукор.
Випиваючи по дві склянки кунжутного молока в день, можна заповнити дефіцит основних вітамінів і мікроелементів, а також знайти струнку фігуру. Існує величезна кількість рецептів цього напою, який можна приготувати в домашніх умовах, витративши мінімальну кількість часу.