Головне корисна властивість цього чудового помаранчевого плоду - його здатність відновлювати запаси вітамінів в осінньо-зимовий період. При простудних захворюваннях. супроводжуються підвищеною температурою, мандарини чудово втамовують спрагу і насичують організм аскорбіновою кислотою.
Завдяки високому вмісту фітонцидів ці цитрусові вбивають мікроби і інші шкідливі мікроорганізми, дають позитивний ефект при простудних і грибкових захворюваннях. Крім того, мандарини надають протинабрякову, протизастійний і протівослізевое дії на бронхи за рахунок великого змісту сінефріна - фенолікової амінокислоти.
Мандарин - воістину «сонячний» фрукт! Його святковий помаранчевий колір і солодкуватий аромат поліпшують настрій і заспокоюють нервову систему. Мандариновий сік - відмінний антидепресант, а шкірка плоду містить навіть більше корисних речовин, ніж м'якоть. Правда, шкірку зазвичай викидають, і марно - вона надзвичайно багата на пектинові речовини, ефірними маслами, органічними кислотами і флавоноїдами. Її можна використовувати для приготування настоянок і цукатів.
Нещодавно японські вчені прийшли до висновку, що мандарини знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань. запобігають атеросклероз, перешкоджають відкладенню холестерину на стінках судин. Що міститься в них вітамін D корисний вагітним жінкам і маленьким дітям. Що входить до складу мандаринів вітамін K сприяє еластичності судин. Однак не слід забувати, що ці цитрусові протипоказані людям, схильним до алергічних реакцій.
Незважаючи на численні корисні властивості, «помаранчевий м'ячик» іноді може і нашкодити. Цей цитрус протипоказаний людям, що страждають на виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки, його не рекомендують вживати хворим на гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку. Це викликано тим, що мандарини дратують слизову оболонку шлунка і кишечника. Їх вживання може зашкодити людям, що страждають нирковими захворюваннями, так як більшість біологічно активних компонентів цих цитрусових виводиться з організму саме через нирки.
Вітамін С підвищує тонус матки, тому при вагітності ці фрукти треба вживати з обережністю.
Слід попередити, що при вирощуванні мандаринів виробники обробляють їх хімікатами, які поступово накопичуються в шкірці. Іноді фрукти натирають спеціальним воском, щоб надати їм глянсовий блиск. Таку шкірку вживати в їжу не можна.
Знаючи про з користь і шкоду мандаринів для здоров'я, можна включати ці фрукти в свій раціон. Головне - дотримуватися помірності при вживанні цього помаранчевого чуда. Їжте мандарини і зміцнюйте своє здоров'я!