Склад гарбузової олії
Як і в інших оліях, до складу гарбузової олії входять насичені і ненасичені жирні кислоти. Серед останніх найбільша частка припадає на олеїнову, лінолеву (Омега - 6) і ліноленову (Омега - 3).
Однак біологічна цінність і унікальність властивостей досягається також і присутністю в ньому інших компонентів:
- токофероли (близько 30%) - вітаміни групи Е, сильні антиоксиданти;
- фітостероли (1500% добової норми / 100г масла) - знижують рівень холестерину;
- пігменти - хлорофіл (стимулює регенерацію тканин, тонізує), каротиноїди і флавоноїди (антиоксиданти);
- вітаміни - А, Е, D, К, групи В, нікотинова кислота;
- мікроелементи - залізо, мідь, цинк, калій і ін.
Як приймати гарбузове масло: користь і шкода
- підвищити імунітет і поліпшити обмін речовин;
- «Почистити» організм і уповільнити старіння;
- вилікувати деякі захворювання;
- поліпшити настрій, зменшити головний біль і сприйнятливість до стресу;
- поліпшити стан шкіри і волосся;
- позбутися целюліту і схуднути (або - набрати вагу, якщо його недостатньо) і т.д.
Завдати організму шкоди масло гарбуза може в 3х випадках: при алергії на гарбуз, при надмірному його вживанні (всередину) і при неправильному зберіганні.
Так, надлишок заліза, на яке багате масло, може привести до жовтяниці, розвитку діабету, онкології.
Надлишок вітаміну К підвищить згортання крові і ймовірність утворення тромбів.
Перенасичення жирними кислотами загрожує розвитком діабету 2-го типу, ожиріння, онкології.
У разі неправильного зберігання молекули масла можуть реагувати на повітря, світло, тепло. Відбувається їх окислення і зміна властивостей в гіршу сторону. Обов'язково повинна бути в наявності інструкція із застосування гарбузової олії, в якій вказується:
- дата виготовлення,
- виробник,
- де, як і скільки його зберігати.
Застосування гарбузової олії
У медичних цілях
А що Ви знаєте про лікувальні властивості і протипоказання кедрової олії. Продукт містить безліч корисних для організму речовин.
Читайте тут про властивості і застосування ефірного масла гвоздики.
Протипоказання до застосування олії гарбуза
Крім індивідуальної непереносимості з обережністю: при каменях в жовчному міхурі, тому що масло має сильне жовчогінну дію і може спровокувати рух каменів. Не слід також вживати його людям, схильним до діареї, із захворюваннями прямої кишки.
Застосування в кулінарії
Олія насіння гарбуза додається різні страви: маринади, соуси, салати та ін. Завдяки своєму вишуканому аромату, воно здатне до невпізнання змінити смак звичної їжі. Досить 2 - 3 краплі.
У косметології
Гарбузова олія в косметології застосовується в декількох напрямках. Воно допомагає в боротьбі з судинними зірочками, попереджає їх виникнення. Зменшує запалення на шкірі, прибирає лущення.
Маска для волосся надає їм силу і блиск, а її регулярне застосування може загальмувати процес облисіння.
Нігті стануть міцнішими, зменшитися ламкість, якщо часто робити теплі ванночки з додаванням олії гарбуза. Добре також втирати його в нігтьове ложе і залишати на ніч, надівши рукавички.
Гарбузова олія для обличчя - джерело молодості і краси. Компреси і маски з теплого масла розгладжують зморшки, тонізують, живлять, відновлюють структури клітин.
Відгуки про гарбузовому маслі
Серед людей, що використовують гарбузова олія, немає жодного негативного відгуку! Відзначають не тільки позбавлення від конкретного захворювання, але і підвищення тонусу організму, поліпшення загального стану.
На питання, де купити гарбузова олія, відповідь однозначна - в аптеці. Можна сподіватися, що виробник і дата вичавки будуть вказані достовірно.
Ціна гарбузової олії поУкаіни коливається від 230 до 800 рублів за 200 мл. В середньому вона становить близько 300 рублів. Перед покупкою обов'язково слід проконсультуватися з лікарем і пройти необхідні дослідження.
Тут про властивості ефірного масла розмарину.
Підводячи підсумок вищеописаного, можна з упевненістю сказати що корисні властивості гарбузового масла значно переважають над негативним впливом яке може продукт спровокувати або проявити в організмі людини. Будьте здорові!