«Вівсянка» - це сховище вітамінів і мікроелементів, в лікарнях людям хворіють захворюваннями шлунково-кишкового тракту готують, каші, супи, вівсяний кисіль. А так же є популярне ласощі вівсяні печива, готуються без праці і містять низькокалорійний склад.
Вівсяний кисіль готують способом бродіння геркулесових пластівців і кефіру. Рецепт простий - потрібно взяти трилітровий стерилізований болон засипати до половини вівсянку, а зверху залити розбавлений кефір кип'яченою водою (в однакових пропорціях), ретельно перемішати і накривати стерильною тканиною або марлею. І залишити в теплому приміщення на добу, потім процідити. Перед вживанням рідина нагрівати, додати за бажанням цукор, вершкове масло і мед.
Так само є ще один варіант приготування цього чудового напою: беруть 100 грам пластівців і додають склянку (200 мл) кефіру, 2 чайної ложки густої сметани і заливають 1 літром теплої кип'яченої води, так само ретельно перемішують і ставлять в холодний погріб на три доби, після чого проціджують, і доводять до кипіння, помішуючи.
Корисні властивості
Овес багатий корисними властивостями, які, отже, переходять в геркулес саме тому геркулесових пластівці є незамінними помічниками для нашого організму. З геркулесовой кашею у нас особливе спогади, через її специфічний смак.
- Фолацин (фолієва кислота) сприяє процесу кровотворення, стимулює синтез нуклеїнових кислот і амінокислот.
- Тіамін підтримує роботу серцевого м'яза.
- Ніацин (нікотинова кислота) бере участь в тканинному диханні, біосинтезі, глікогеноліз.
- Піридоксин покращує загальний стан організму, сприяє відновленню нервової системи.
Для кращого травлення включите в свій раціон геркулесових пластівці, їх потрібно вживати щодня. Найефективніше їсти вівсянку на сніданок, натщесерце.
Швидше за все, каша не зможе задовольнити Ваш відмінний ранковий апетит, зробіть це звичкою вашого організму, кожен день їжте 2-5 ложки вівсянки і тільки після цього можете приступати до основного сніданку. При частому вживанні пластівців протягом тижня стан вашого холестерину в крові прейдёт в норму. Вівсянку часто рекомендують лікарі при отруєннях і під час дієт.
геркулесові дієти
Нам буде потрібно: 270 грам вершкового масла, пару курячих яєць, 200 г цукру, 200 грам борошна, 400 грам вівсяних пластівців і 9 грам розпушувача.
приготування:
Розітріть 270 грам вершкового масла і 200 грам цукру,
додайте 2 яйця збийте віночком (міксером),
засипте вівсяні пластівці, розпушувач, перемішайте,
з отриманого результату необхідно замісити тісто, воно повинно отримати не сильно щільне.
Накрити миску харчовою плівкою і поставити в холодильник на дві години.
Деко змастіть не більшим кількістю соняшникової олії. Дістаньте тісто з холодильника, відокремлюючи невеликі шматочки формувати коржі і викладайте на деко на відстань одного сантиметра один від одного.
Помістіть деко в духовку попередньо нагріти до 200 градусів і залиште на 25 хвилин.
Перед вживанням печінку остудіть. Воно вийти м'яким і хрустким. Так само можна додати родзинки і горіхи, молочний або гіркий шоколад. Для більш повітряної консистенції і ніжного смаку слід використовувати саме геркулесових пластівці. Перед використанням дрібно подрібнити.
Маска для обличчя з вівсянки:
- надає протизапальний процес;
- покращує колір шкіри;
- допомагає запобігти висипання і чорні точки;
- нормалізує кровообіг;
- є антисептиком;
- захищає від сонячних променів;
- бореться з лущенням шкіри.
Отже, приступимо до приготування маски для обличчя, візьміть 3 ст. л. геркулесових пластівців і змішайте з невеликою кількістю води, почекайте поки вона набубнявіє (близько 9 хвилин), потім нанесіть на поверхню шкіри обличчя на 20 хвилин, до повного висихання, змийте теплою водою.
висновок
Підіб'ємо підсумок, геркулесова каша є дуже корисним і поживним продуктом, який приводить в норму процес обміну речовин і нормалізує стан кишечника. Тому не варто забувати про настільки чудовий продукт, їжте каші, супи, вівсяне печиво, і будьте здорові.