Книші з начинкою з картоплі - покроковий рецепт з фото

Пиріжки виходять шаруваті і ніжні. Готували це блюдо переважно в свята, що випали в пост, на поминки, проводи. "А мій варіант начинки - картопля з обсмаженою цибулею. Щоб познайомити Вас з цими красивими і смачними пиріжками, я звернулася до Вікіпендіі -" Книш - характерний для білоруської кухні невеликий круглий пиріжок з запеченим всередині (або покладеним на поверхні, між піднятими краями) сиром або іншою начинкою.

Як приготувати книші з начинкою з картоплі?

Борошно пшеничне 2,5 склянки

Чорний мелений перець за смаком

Масло вершкове 1 ст.л.

Розпушувач тесту 1 ч. Л.

Вода 0,5 склянки

Картопля 500 г

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Яйце куряче 2 шт.

Спеції за смаком

Масло рослинне 0,5 склянки

Книші з начинкою з картоплі рецепт приготування

Смак у них дивовижний, спробуйте, не пошкодуєте! У книшів шарувату тісто і багато начинки.

Вони дуже смачні в поєднанні зі сметаною. Книші вживають як гарячими, так і холодними. В результаті отримуємо рум'яні кругленькі з ямочками пиріжки.

Відправляємо в духовку і випікаємо при 190 гр. до золотистого кольору. Викладаємо книші на деко, застелене пергаментом і змащуємо жовтком. Кладемо ці барильця на одну сторону защипа, а другу сторону вдавлюємо всередину, таким чином утворюється ямочки.

А кінці з кожного боку скручуємо.

Ділимо рулет на 6 частин, розрізаємо,
А потім скочується тісто в рулет.

На одну сторону викладаємо половину начинки, відступивши від краю 2-3 см. Розкачуємо тонко кожну частину (30 на 40 см).

Дістаємо тісто (якщо з'явилися краплі олії, то підмішуємо в борошні), ділимо на 2 частини,
У начинку додаємо сіль, перець, спеції за смаком, перемішуємо.

Відварюємо очищену картоплю, товчемо, додавши слив. масло, обсмажуємо подрібнену цибулю і з'єднуємо, перемішуємо. Тісто відправляємо в холодильник на годину і готуємо начинку.

Замішуємо гладке тісто. Збиваємо 1 яйце з рослинним маслом, водою, оцтом, а потім додаємо це до суміші борошна, солі, розпушувача. Готуємо тісто.

В мою кулінарну

Тісто для пельменів на сметані

Печиво з журавлиною, горіхами і шоколадом

Нові рецепти 6:00

• морозиво вишневе
• угорський гуляш
• кекси мокачіно
• Коктейль Ширлі Темпл з домашнім вишневим сиропом
• Лимонний пиріг "Найпростіший і дуже смачний"
• Рибне заливне з прикрасою "Лебеді"
• Шарлотка з карамелізованими яблуками
• Овочеве пюре з картоплі та кольорової капусти
• піца паста
• Кокосові кекси з ананасами

Кращі за оцінками

• Гарячі бутерброди з лаваша
• яблучний турновери
• Салат «Російська красуня»
• Харчо з курки
• Бланманже з чорносливом
• Картопляне пюре з цибулею
• ,М'ясо по-строгановски
• Запечена курка з картоплею.
• Сирники з чорносливом запечені в духовці
• Рагу з фрикадельками в сметанному соусі

Схожі статті

• Книші з картоплею - покроковий рецепт з фото на

• Торт з картоплі рецепт з фото

• Телятина, запечена з картоплею - покроковий рецепт з фото на