Меню: Святкові страви.
Час: 50 хв.
Складність: легко
Порцій: 20
Це традиційний гарнір, який можна приготувати всього з п'яти звичайних інгредієнтів. Смачне картопляне пюре підійде і для великої вечірки, і для шведського столу, т. К. Стравою, приготованим за рецептом Роберта Ірвіна, можна нагодувати до 20 осіб.
Складові:
- 20 дуже великих очищених і порізаних кубиками картоплі (6 кг.)
- 4 ст. (900 гр.) Несолоного вершкового масла
- 1 л. жирних вершків
- Сіль і мелений чорний перець
- 1 ст. нарізаного шніт-цибулі
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 склянки (ст.) - 180 мл.
1/2 склянки (ст.) - 120 мл.
1/3 склянки (ст.) - 80 мл.
1/4 склянки (ст.) - 60 мл.
1 столова ложка (ст. Л.) - 15 мл.
1 чайна ложка (ч. Л.) - 5 мл.
Показати рецепти зі схожими інгредієнтами
приготування:
- У великій каструлі відваріть до м'якості картопля, злийте рідину. Розімніть Картоплем'ялки, намагаючись, щоб не залишалося грудочок.
Поступово додавайте вершкове масло і вершки, щоб отримати пюре бажаної консистенції. Посоліть і поперчіть за смаком і подавайте, посипавши нарізаною шніт-цибулею.
Порада: За бажанням в кінці приготування можна додати будь-які приправи!