Картопля до святкового столу - швидко, смачно, красиво!
Давайте приготуємо картопля, запечена в духовці і не просто в духовці, а в пакеті з соусом.
Будь ласка, зверніть увагу, що ця картопелька робиться в спеціальному пакеті. Такі пакети для духовки продаються в супермаркетах, вони не плавляться при високій температурі.
- - 1 кг картоплі (середній)
- - 2-3 зубки часнику
- - 3 ст. ложки рослинної олії
- - зелень (кріп, петрушка)
- - приправа для картоплі
- - сіль
1. Картоплю чистимо, промиваємо, обсушуємо і поміщаємо у велику миску. Якщо картопелька велика, розріжте її на частини. Обов'язково наколюємо її зубочисткою в декількох місцях.
2. Часник чистимо і пропускаємо через землянку.
3. Зелень промиваємо, просушуємо і дрібно ріжемо.
4. Для приготування соусу в окремому посуді змішуємо рослинне масло, часник, зелень, приправу для картоплі, сіль за смаком і добре перемішуємо.
Отриманим соусом поливаємо картоплю і все добре перемішуємо.
5. У пакет для запікання перекладаємо картопля, защипуємо його або зав'язуємо. Для того, щоб пакет при нагріванні не лопнув, робимо в ньому голкою кілька проколів.
Читайте також: М'ясний "хліб"
6. Пакет з картоплею поміщаємо на деко і ставимо в попередньо розігріту духовку до 200 градусів.
7. Запікаємо картопля приблизно одну годину. Приблизно, тому що розмір картоплин у всіх різний.
8. Для того, щоб перевірити чи готовий картопля, проткніть його вилочкою або ножем прямо через пакет. Якщо готовий, вимикаємо духовку і даємо постояти хвилин 10.
9. Потім виймаємо запечена картопля з пакета і падаємо його з будь-яким м'ясом, рибою або птицею, овочами або з салатом.