Каннеллоні в мультиварці прості і цікаві рецепти

Багато страви італійської кухні міцно увійшли в повсякденний раціон кожної сім'ї. Хто не пробував піци і пасти? А величезна кількість всіляких напчінок цих страв робить їх неповторними. Такі страви ніколи не приїду. І каннеллони теж не виняток. Тепер приготувати їх ще простіше: каннеллони в мультиварці виходять дуже смачними і ніжними. Існує багато способів приготування каннеллони. Можливість вибирати різноманітні начинки дає волю розгулятися фантазії. Каннеллоні в мультиварці можна зробити і з будь-яким м'ясним фаршем, і з вершково-сирною начинкою, і з фаршем з овочів і грибів з м'ясом, і з рибною начинкою. Ця страва добре прикрасить святковий стіл і урізноманітнює щоденне меню. Так, як приготувати каннеллони в мультиварці?

Каннеллоні в мультиварці з м'ясним фаршем під соусом «Бешамель»

Складові:

каннелоні - 150 г .;
м'ясний фарш (будь-який вид) - 400 г .;
цибуля - 100 г .;
морква - 100 г .;
часник - 2 зубчики;
сік томатний - 200 мл .;
сир «Пармезан» (можна будь-який інший твердий сир) - 100 г .;
олія соняшникова - 2-3 ст.л .;
масло вершкове - 50 г .;
молоко - 1 л .;
борошно - 3 ст.л .;
сіль, спеції (перець чорний, мускатний горіх, каррі, паприка, пряні трави та ін. за смаком).

приготування:

Зробити соус «Бешамель»: в режимі «Варка на пару» розтопити вершкове масло, з'єднати з борошном, ретельно перемішати. Потім, помішуючи, повільно влити молоко, щоб уникнути утворення грудок. Варити соус до консистенції рідкої сметани, додати сіль, перець або мускатний горіх. Чашу мультиварки звільнити, помити. Цей соус можна купити і в готовому вигляді.
Далі, приготувати начинку для каннеллони в мультиварці. Цибулю і часник дрібно порізати, моркву натерти на тертці. Викласти овочі в чашу мультиварки, полити рослинним маслом і обсмажити в режимі «Жарка» або «Випічка» 10 хв.
Додати до овочів м'ясний фарш, обсмажити ще хвилин 5-10, залити томатним соком, посипати спеціями і тушкувати під закритою кришкою 10 хв. Потім відкрити кришку і випарувати зайву рідину. Фарш остудити.
Акуратно, нещільно начинити каннелоні фаршем. У чашу мультиварки вилити трохи соусу, викласти каннеллони шарами, пересипаючи кожен шар тертим сиром. Зверху залити соусом. Соус повинен повністю покривати каннеллони в мультиварці. Включити режим «Гасіння» на 40 хв. Перед подачею страву прикрасити салатом, сиром або часточками свіжих помідорів.

Каннеллоні в мультиварці з курячим фаршем і грибами

Складові:

каннеллони - 250 г .;
фарш курячий - 400 г .;
печериці свіжі - 300 г .;
цибуля - 100-150 г .;
часник - 1-2 зубчики;
сир «Пармезан» або інший твердий сир - 200 г .;
масло рослинне - 2-3 ст.л .;
зелень петрушки;
панірувальні сухарі - 1 ст.л .;
вершки - 300 мл .;
сіль, спеції за смаком;

приготування:

У режимі «Жарка» або «Випічка» обсмажити дрібно нарізану цибулю до прозорого стану, додати до нього курячий фарш і смажити близько 10 хв. Потім викласти гриби, попередньо нарізавши їх тонкими скибочками, додати сіль, спеції і обсмажувати ще 10 хв. Фарш остудити.
Дрібно порізати зелень і часник, сир натерти на тертці, додати до остившему фаршу і перемішати.
Каннеллоні начинити фаршем, викласти в чашу мультиварки, залити вершками, підсолити. Готувати в режимі «Гасіння» 40 хв. Перед подачею прикрасити зеленню і сиром.

Рецепт каннелоні точно припаде до вподоби всім, хто любить макарони. Смак у каннеллони запам'ятовується, а вигляд у готового блюда дуже апетитний.