Каннеллоні в мультиварці

Каннеллоні, начинені м'ясним фаршем і приготовані в мультиварці, - прекрасне і легке у виконанні блюдо для тих, у кого не вистачає часу, а приготувати і з'їсти що-небудь смачненьке і новеньке дуже хочеться. Нехай на вашому столі, на подив чоловіка й дітей, з'являться нотки Італії. Впевнена, що ваші близькі оцінять цей рецепт по достоїнству!

Складові:

каннеллони (в чашу мультиварки об'ємом 4 літри легко поміщається 10 трубочок в 1 шар)
фарш свинячо-яловичий (близько 300 г)
цибуля ріпчаста (1 головка)
морква середня (2 шт)
приправа для фаршу (за смаком)
сіль за смаком)
рукола і свіжі овочі для прикраси на ваш розсуд (в моєму випадку це огірки)
російський сир (приблизно 50 г, хто любить більше, додавайте більше)
кетчуп (близько 3 ст.л.)
¼ склянки курячого бульйону (можна замінити водою)
соняшникова або будь-яке інше, що подобається вам рослинне масло, для того, щоб змастити дно і близько 4 см бортів чаші мультиварки

приблизну кількість порцій: 2-3

Як приготувати каннелоні в мультиварці:

Фарш з цибулею і морквою можна як обсмажувати, так і залишити сирим. Якщо залишаєте сирим, то збільшуйте час приготування в мультиварці. Отже, обсмажуємо фарш, за бажанням, зі згаданими овочами, додаємо спеції для м'ясного фаршу, солимо до смаку.

Відставляємо фарш, щоб він охолов.

Уважно прочитайте інструкцію з приготування каннеллони, є ті, що вимагають попередньої варіння, в моєму випадку це необов'язковий крок.

Начиняємо каннеллони остиглим фаршем з овочами. Раніше я це робила чайною ложкою, потім зрозуміла, що руками зручніше. Дивіться, що краще підійде вам. Замість каннеллони можна фарширувати великі мушлі. равлики.

Укладаємо фаршировані каннеллони на дно змащеній олією мультиварки.

Змішуємо в чашці кетчуп і курячий бульйон (або воду) і заливаємо отриманою рідиною наші каннеллони.

Посипаємо тертим російським сиром.

Включаємо мультиварку на 30 хвилин в режимі «гасіння». Якщо для вас каннеллони з фаршем здаються сируватими, додайте ще 15 хвилин або на свій розсуд. Мені вистачило 30 хв.

Акуратно поділяємо лопаткою блюдо на порції, щоб не пошкодити тісто (приблизно 3-4 трубочки на порцію, в залежності від того, що ви подаєте з ними на стіл). За бажанням прикрашаємо руколою і свіжими овочами (в моєму випадку огірками).

І ... насолоджуємося смаком Італії! Buon Appetito!