У різних народів світу є по кілька рецептів плову, а то і по кілька десятків, з різними компонентами, але основа у всіх одна: зірвак, як правило, до складу якого входять м'ясо або рибу, і крупа, зазвичай рисова. В Індії, наприклад, замість м'яса використовуються такі інгредієнти, як овочі, фрукти, сухофрукти, горіхи, велика кількість спецій, а в Узбекистані, наприклад, замість рису іноді використовується маш.
властивості плову
- У священний для всіх мусульман свято Ураза-байрам на столі обов'язково присутній плов. Блюдо вважається цілющим, що відновлює сили, збагачує корисними мікроелементами, тому його рекомендують після важких фізичних навантажень, перенесення тривалих хвороб, операцій, при нездужанні і виснаженні організму в міжсезоння (під час весняного авітамінозу), ну і, звичайно, після тривалого голодування. Адже великому святу передує священний місяць Рамадан, під час якого всі віруючі дотримуються суворого посту.
- Варений рис завдяки унікальному поєднанню продуктів майже повністю засвоюється організмом. не викликає почуття «важкості» в шлунку і не «хилить до сну», незважаючи на величезну кількість жирів (як рослинного, так і тваринного походження).
- Плов не тільки показаний, але і може зробити благотворний вплив на людей, які страждають на гастрит, а також при анемії і туберкульозі.
- М'ясо насичує організм вітамінами групи В, незамінним тваринним білком; рис - «корисними» вуглеводами, що відновлюють сили і нервову систему, клітковиною і рослинними білками. Морква в плові багата бета-каротином. антиоксидантами, а часник - аллицином, що володіє антибактеріальними властивостями.
Діабетикам краще утриматися від традиційного плову з білого рису, замінюючи його на коричневий. Всім, хто страждає ожирінням і проблемами серцево-судинної системи, лікарі рекомендують вживати дієтичний плов, приготований з курки або зовсім без м'яса.
калорійність плову
Калорійність на 100 г
Калорійність плову з куркою
Калорійність плову зі свининою
Калорійність плову з яловичиною
Калорійність плову з бараниною
Калорійність плову з грибами
Калорійність плову з рибою
Калорійність плову солодкого
Що таке плов
Також плов можна приготувати з риби і морепродуктів (кальмар, мідії, креветки). Вегетаріанці можуть ласувати блюдом на основі грибів, всіляких овочів і зелені. Ласунам напевно сподобається «солодкий плов» з чорносливом, родзинками, горіхами, курагою, яблуками, гарбузом, медом і іншими «десертними» компонентами на будь-який смак.
Дізнайтеся калорійність продуктів і готових страв, використовуючи таблицю калорійності.
Розрахуйте калорійність меню за допомогою нашого калькулятора калорій.
Мені подобається 1
Хочу поділитися своєю дієтою, на яку перейшла за порадою подруги, і яка мені дуже допомогла. Ось вам все правила, користуйтеся і добре):
- З ранку, за 10 хвилин до їжі, стакан води, так само на обід і вечерю.
- Їмо п'ять разів на день, в один і той же час: сніданок, другий сніданок)), обід, полуденок і вечерю, за дві години до сну.
- Чи не їмо солодке, крім темного шоколаду і яблука чи груші, які їмо максимально рідко. Чи не їмо жирне м'ясо свинок, замість них їмо яловичину, курку і нежирну рибу. Тут класно допомагають халяльні продукти: я беру собі супер-смачну
Інші статті по цій темі
Найдорожча і рідкісна ікра - чорна. Її ще називають осетрової, так як найчастіше ми здобуваємо субпродукт саме цієї риби. Однак зустрічається.
Незважаючи ні на що, пара цукерок за чашкою чаю може дати користь вашому організму. Наприклад: калорії - це енергія для організму, тому.
Один з найбільш корисних і доступних видів риби - тріска. Атлантична тріска - це нежирна низькокалорійна біла риба. У ній містяться вітаміни.
Для багатьох маїс - це загадковий африканський або американський продукт. Однак це - не що інше як знайома нам з дитинства цукрова кукурудза. А.
Лососеві риби - одні з найкорисніших, так як вважаються лідерами за змістом Омега 3. Найбільшою популярністю користується форель. Її яскраве.
Лук - це унікальний овоч. Існує велика кількість видів цибулі (шалот, ріпчаста, зелений, порей, шніт і т.д.), з яких можна приготувати.
Пальма в мініатюрі на вашому столі - так можна охарактеризувати цей фрукт. Ананас - один з найкорисніших екзотичних продуктів. Вчора його.
Помилково вважається, що чорний чай менш корисний, ніж зелений. Насправді це один і той же рослина, оброблене різними способами, від того і.