«Ітіго дайфуку» - японська солодкість, полуниця в пасті АНКО і рисовому тесті моті. Дайфуку перекладається як «велика удача». Раніше ці сладосі називалися «Харабуто моті», переклад - «солодощі моті з товстим животом»: і «живіт», і «багатство» на японському синоніми. Десерт не надто солодкий, живіт після нього точно не загрожує, а удачу велику, сподіваюся, принесе всім, хто спробує. Смачного!
У цій страві нарізка в самому кінці, перед подачею. Удача була б, якби наступної приготування дайфуку я випробувала ніж Шеф Tojiro Shippu, 180 мм, темна рукоять для домашнього дуба.
В кулінарну книгу
Рисове борошно використовується в приготуванні овочевих і м'ясних консервів для дітей до року, що говорить про її корисності і дієтично.
Цукор-рафінад має абсолютно білий колір, іноді навіть віддає блакиттю.
Будь-яке опис черешні починається з її корисних властивостей для організму. Черешня є ефективним сечогінним засобом і благотворно впливає на нирки, також вона знижує рівень холестерину в крові і покращує імунітет.
Додати в шопінг лист
Завантажуємо ваші шопінг листи.
Новий шопінг лист
фотозвіти до рецептом 0
Поки немає жодної фотографії з приготуванням цього рецепта
Підготуємо компоненти. Квасоля відварюємо в 4 склянках води.
Подрібнюємо квасоля блендером. У деяких рецептах рекомендують частина бобів (50 г) відкласти і додати їх в кінці, ще одна рекомендація - пропустити масу через сито. Не знаю, до чого схиляються перфекціоністи японці - до повного подрібнення і перетирання маси, отримання однорідної продукту або до природності - шматочки, темні вкраплення шкурки дають неповторний візерунок, об'єкт милування. Можете вибирати спосіб приготування.