Яйця смачні (у нас - сільські) - 6-9 шт
Помідори - 3 шт. досить великих (помідори повинні бути дуже смачними і яскравими - солодкими і кислими одночасно)
Рослинна олія - 1 столова ложка
Вершкове масло - 25 грам
Велика нейодовану сіль - за смаком
Мелений чорний перець.
Якщо помідори недостатньо смачні і яскраві
Цукор - 1 чайна ложка без гірки на порцію
Лимонний сік - 1 чайна ложка на порцію
фотозвіти до рецептом 0
Поки немає жодної фотографії з приготуванням цього рецепта
Тут вершкове масло використовується як смакова добавка і кладеться в самому кінці, коли вже вимикається вогонь.
Візьміть помідори і виріжте місце з'єднання з кущем. Залийте помідори окропом на пару хвилин. Можете покласти їх в каструлю з киплячою водою. Крім того, помідори можна потерти досить сильно тупим боком леза ножа до потемніння. У будь-якому з цих випадків шкірка буде легко злазити з овоча. Зніміть шкірку з помідорів.