Надзвичайну популярність їй також забезпечують її унікальні властивості, яким вона зобов'язана чудовій складу.
Айва містить велику кількість фруктози і глюкози. Також в цьому фрукті у великих кількостях присутній пектин, каротин, вітамін С, вітаміни групи B. Крім того, вона містить неймовірно велику кількість мікроелементів, які просто необхідні для нормального функціонування людського організму.
М'якоть і насіння цієї рослини багаті мінеральними солями, а також залізом, калієм, кальцієм, фосфором, марганцем, бором, нікелем, титаном, міддю.
У насінні також присутні желюючий речовини, які з успіхом використовуються для приготування різноманітних желе і конфітюрів.
калорійність
Айва вважається досить дієтичним продуктом. Її калорійність на 100 г складає 35-38 ккал, що дозволяє використовувати її тим, хто прагне позбутися зайвих кілограмів. В приготованому вигляді калорійність продукту помітно змінюється. Вона залежить від способу приготування і кількості додаткових інгредієнтів. Наприклад, варення з цього фрукта з великою кількістю цукру точно не належить до числа дієтичних продуктів.
Корисні властивості
Айва має значний лікувальний ефект. Завдяки цьому ці плоди здавна використовуються в народній медицині і косметології. Справа в тому, що в них унікальним чином поєднуються дубильні і пектинові речовини. Їх спільна дія неймовірно благотворно для всього організму.
Фрукт успішно використовують в якості ефективного кровоспинний, протизапальний, закріплює кошти.
Використання в медицині
Використання цієї рослини з метою лікування дійсно безмежно:
- відвар плодів без додавання цукру - прекрасний засіб, що допомагає при розладах шлунка;
- сирі плоди роблять благотворний вплив на роботу серцево-судинної системи, володіючи не тільки профілактичним, а й лікувальним дією;
- м'якоть здатна допомогти при недокрів'ї завдяки високому вмісту заліза;
- необроблений плід має сечогінний ефект за рахунок високого вмісту калію;
- цей фрукт допомагає впоратися також з проблемами в роботі дихальних шляхів, а також регулює нормальну роботу печінки.
Вважається, що найбільш корисним є відвар, який готують з перетертих плодів. Для цього фрукт труть на тертці разом з насінням. Також можна попередньо пропарити плоди і після цього протерти їх через марлю.
Щоб приготувати відвар з насіння, їх необхідно попередньо просушити.
Як використовувати в лікарських цілях
- Якщо турбують маткові кровотечі, допоможе відвар, приготований з сушених плодів. Приймати його потрібно 2-3 рази протягом дня по 100 г.
- Відвар з насіння цього фрукта надає хорошу дію при проносах і інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Для цього 1 чайну ложку сушених насіння необхідно залити склянкою води і варити на повільному вогні протягом чверті години після закипання. Приймати відвар необхідно три рази на день по столовій ложці. Цей же відвар допомагає при кашлі та застудних захворюваннях.
- Щоб полегшити стан рани при опіках, залийте холодною водою 1 чайну ложку насіння айви на 4 години і робіть з цього настою примочки.
- Вилікувати анемію і гіпертонічну хворобу допоможе сироп, приготовлений з плодів і насіння. Для цього необхідно свіжий плід, розрізаний на кілька частин, проварити в невеликій кількості води до розм'якшення. Віджати м'якоть і отриманий відвар варити до густоти сиропу. Приймати його необхідно три рази на день по 50 г. Цей же сироп допомагає при блювоті і проносах.
- Сік айви надзвичайно корисний тим, хто страждає на астму. Однак його з обережністю слід приймати алергікам.
- Тушкована або печена м'якоть покращує перистальтику кишечника.
- Сік цього фрукта або сироп з нього в якості примочок здатний полегшити стан при таких проблемах, як випадання прямої кишки, а також тріщини заднього проходу.
- Настій, приготований з плодів айви, допомагає зняти запалення очей, якщо його використовувати в якості примочок.
Приготовлені сиропи і настої можуть зберігатися в холодильнику не більше чотирьох днів.
Застосування в лікувальних цілях листя айви
Велика кількість лікарських властивостей мають не тільки плоди, а й листя цієї чудової культури. Вони здатні круглий рік прийти на допомогу в різних ситуаціях. Вони містять вітамін В17, який також відомий як рослинний глікозид амігдалин. Цей елемент значно покращує обмін речовин, а також позитивно діє на роботу серцево-судинної системи. Листя айви славляться своїм бактерицидним, обволакивающим, в'яжучу, кровоспинну, протизапальну, в'язку дію завдяки високій концентрації в них мікроелементів, дубильних речовин і слизу.
Використання листя в косметичних цілях
Застосування листя цієї рослини в косметології неймовірно широко.
- Ванночка з настою листя цього дерева допомагає при тріщинах на ногах. Крім того, вона здатна допомогти огрубілим п'ятах.
- Приготований з листя айви відвар надає зміцнюючу дію на волосся. До того ж він усуває лупу, сприяючи загоєнню і відновленню шкіри голови.
- Відвар також застосовується для фарбування сивого волосся, якщо настоєм полоскати волосся тричі на тиждень.
Лікувальні властивості кісточок
Відвар, приготовлений з насіння цього фрукта, допомагає вирішити безліч проблем зі здоров'ям. Він, наприклад, може вживатися для зняття запалення очей, лікування опіків, подразнень.
Також його вживання доцільно при кашлі, бронхітах, маткових кровотечах.
Щоб приготувати цілющий відвар, необхідно 1 чайну ложку насіння завити склянкою окропу і кип'ятити чверть години, поки не з'явиться характерна слиз. Приймати в охолодженому вигляді по чверті склянки за 30 хвилин до їди.
Різновиди і сорти
Японська айва відома людям з давніх часів. Спочатку її відносили до того ж розряду, що і яблуні з грушами, пізніше вона була виділена в окремий рід Pyrus japonica, або японська груша, куди входили такі культури, як:
- хеномелес, або айва японська;
- айва китайська;
- доцінія, або айва вічнозелена.
Вони об'єднувалися спільними ознаками, до яких належали досить жорстка м'якоть, багатонасінні плоди, дуже сильний аромат.
Разом з тим, вони мали і серйозні відмінності. З цієї причини на початку XIX століття японська була виділена в окремий рід Chaenomeles.
Айва звичайна, яка найчастіше вирощується на садових ділянках нашої країни, має п'ять різновидів. це:
- Мармурова, що належить до декоративних сортам. Її відрізняє цікавий забарвлення листя, який, власне, і дав назву цьому виду. Вони суцільно вкриті білими і жовтими плямами.
- Пірамідальна, відмінною рисою якої є крона пірамідального типу. Цей сорт також відносять до декоративних.
- Грушовидна. Вона плодоносить фруктами, мають грушоподібної форми. Серед цього різновиду даної культури зустрічаються як ранні, так і пізні сорти. Грушовидна більш соковита і солодка, ніж інші види.
- Яблоковідная. Ці сорти даної культури належать до числа найбільш скоростиглих. Разом з тим, вони не такі соковиті, як інші різновиди.
- Португальська. Це найстаріший європейський сорт даної культури. Його вивели ще в Стародавньому Римі, і з тих пір він не перестає користуватися популярністю садівників.
Який би сорт ви не вирішили посадити у себе на садовій ділянці, всі вони неймовірно корисні і смачні. Це дерево не тільки подарує вам естетичну насолоду, а й допоможе оздоровити свій організм.