Якщо у вас занадто великий урожай моркви або ви не маєте місця, де її зберігати, то це можна робити прямо на грядці не збираючись коренеплодів. Часто буває так, що дачники не мають льохів, а в квартирі зберігати весь урожай не можуть, оскільки він фізично просто не влазить. Зрозуміло, що можна продати частину врожаю або роздати родичам. Також можна зберегти моркву на грядці, а коли земля розмерзнеться - зібрати урожай. При такому зберіганні морква виглядає, як щойно з грядки, вона хрустка, ароматна і соковита. Її можна буде зберігати до наступного врожаю.
Правила зберігання моркви на грядці
Морква досить добре зберігається у відкритому грунті, якщо її захистити від гризунів і сильних морозів. Для цього потрібно дотримуватися елементарних правил приготування моркви до зберігання, до яких відносяться:
- Спочатку потрібно обрізати бадилля моркви рівно з землею. Грядку треба очистити від бур'янів і різних органічних залишків.
- Після цього необхідно посипати ділянку тонким шаром крупнозернистого піску. Цей шар буде зберігати для моркви необхідний запас кисню. Пісок потрібно сипати шаром від 2 до 5 сантиметрів. При цьому посипати потрібно значно більшу ділянку, ніж займає грядка, щоб по краях був виступ до 1 метра.
- Перед першими заморозками грядку необхідно накрити звичайною плівкою.
- Наверх плівки потрібно накидати різноманітних матеріалів, що утеплюють: опавшего листя, тирси, торфу.
- Після цього утеплюють потрібно накрити плівкою або руберойдом. Таким чином, буде створена теплова подушка, яка дозволить моркви успішно прозимувавши навіть найсуворішу зиму.
- Крім утеплення потрібно подбати про гризунах. Для цього потрібно розкидати гілки ялини. Для надійності краще зробити пастки з отрутою, щоб гризуни не проривалися до коренеплодів, а їли отрута.
Зберігання моркви на грядці досить ефективне. Звичайно, деякі коренеплоди можуть згнити, а деякі можуть постраждати від шкідників. Однак частина врожаю, що пролежить в грунті до весни, буде мати хороші споживчі та якісні показники. Така морква на смак, як тільки зібрана. Виникає враження, що на дворі не весна, а осінь. Такі овочі, після викопування їх з грунту дуже добре зберігаються до наступного врожаю. Таким чином, моркву можна вживати протягом всього року.