Як вівсянка допоможе схуднути? - дієти
Можливо, ви вже чули про те, що вівсяна каша може допомогти скинути вагу, але не до кінця розумієте, як саме. Дійсно, вівсянка досить корисна і, включивши її в свій раціон, ви можете розраховувати на її допомогу в справі схуднення. Але перш важноузнать, як саме вона буде вам допомагати, як правильно її вживати, і що ще потрібно для результату.
Поговоримо спершу про користь вівсяної каші. У всьому світі вона визнана однією з найбагатших і поживних каш для людини. Найбільш корисні її складові це:
- калій;
- натрій;
- цинк;
- кальцій;
- магній;
- фосфор;
- залізо;
- вітаміни B1, B2, PP, E.
Так чому ж її так часто радять для схуднення? Які такі жиросжигающие властивості вона демонструє? Насправді, сама по собі вівсянка ваші жирові складки не знищить. Вона лише може перешкоджати утворенню нових. Вівсянка є вашим цінним союзником в боротьбі проти жиру тому, що вона прекрасно втамовує голод, дає вам достатню кількість енергії, але при цьому не веде до нових відкладень в боках. І це її властивість не можна недооцінювати! Вживши на сніданок вівсяної каші, ви отримаєте енергію, необхідну для роботи над собою, а далі - справа вже за вами.
Звичайно, сьогодні є чимало дієт. які пропонують схуднути відразу на 7-10 кілограм за все за тиждень, харчуючись при цьому тільки обмеженою кількістю вівсянки, звареної на воді, без цукру, без масла, взагалі без нічого. Крім того, що цифра навіть в 5-6 кіло завищена (без занять спортом ви стільки за тиждень не втратите, навіть якщо будете харчуватися одним тільки духом святим), але така дієта ще й сама по собі є чималим ударом по організму. Адже, хоча в вівсянці і міститься велика кількість клітковини і корисних елементів, антиоксидантів і амінокислот, але цього все ж зовсім недостатньо для нашого організму.
Харчуючись однієї вівсянкою (навіть всього тиждень) ви буквально поставите свій організм в умови голоду. Великої шкоди для організму не буде, але і в малому шкоду немає нічого хорошого. Не потрібно забувати, що будь-вівсянка і дуже корисна, але у всякої медалі є друга сторона, а у випадку з вівсяною кашею це фітинової кислота. Накопичуючись в організмі, вона перешкоджає засвоєнню калію, і вже через тиждень вівсяної дієти у вас буде його нестача.
До того ж, хоч це і допоможе скинути кілограми. але не допоможе схуднути насправді, по-справжньому. Дотримуючись таких екстремальних дієт, ви швидше за все досягнете незначного схуднення за вказаний термін - тиждень, довівши себе до неділі до голодної непритомності, а вже в наступний понеділок накинетеся на їжу, немов полонений блокадного Ленінграда, і через ще два тижні не тільки "компенсуєте" скинутий на суворій дієті вага, але ще й додасте до нього новий зайвий кілограм.
Бажання схуднути швидко - зрозуміло. Але небажання дивитися в обличчя очевидним фактам виглядає, щонайменше дивно. Для того, щоб схуднути. потрібно налагодити режим харчування таким чином, щоб отримувати тільки необхідне, не отримуючи зайвого, і налагодити режим рухової активності, щоб спалювати трохи більше енергії, ніж споживати (для тих, хто бажає схуднути).
І при такому розкладі вівсянка дійсно буде корисною і, при цьому, досить смачною. Готувати її слід на воді, але іноді можна і на молоці. Цукор з буряка або тростинний додавати, звичайно, не слід. Краще віддати перевагу їм глюкозу і фруктозу моносахаридів, що містяться в фруктах. У наших краях їх роль прекрасно виконають яблучка. Сортів яблук у нас стільки, що кожен може вибрати свій улюблений смак. Ріжте яблучко на безліч дрібненькі часточок і кидайте в кашу. Також годяться різні ягоди, дивлячись що сьогодні підходить по сезону.
Якщо ви зважитеся використовувати вівсянку в вашій системі дієтичного харчування, то повинні знати також відміну вівсяної каші від геркулесовой. Якщо ви думали раніше, що це одне і те ж, ви помилялися. Овес, з якого робиться вівсяна каша, складається з висівок, ендосперму і зародка. Висівки - один з найкорисніших, хоч і не завжди приємних на зуб елементів каші, але і ендосперм з зародком теж важливі. Геркулес ж готується з виключно зерняток, які ще й пресуються в пластівці, що призводить до майже повної втрати всіх поживних і корисних властивостей цієї каші. У дієтах здорового харчування краще використовувати якомога менше оброблений овес - тоді ви отримаєте від нього всю силу, ввібрану цією рослиною з землі, повітря і сонячного світла.
Висновок такий. вівсяна каша дуже корисний і поживний продукт, що містить в собі велику кількість корисних для нашого організму речовин. При невисокій калорійності (100 ккал на 10 г), вона слугує потужним джерелом енергії для нашого тіла. Але і захоплюватися їй занадто не варто, пам'ятаючи слова Великого Парацельса про те, що все є отрута і все є ліки, і питання лише в дозі. Час від часу в вівсяних сніданках варто робити перерви, замінюючи кашу іншими корисними продуктами. Будь-яка ж дієта, що складається з ужитку одного і того ж продукту, нехай він навіть такий корисний, як вівсяна каша, часто завдає організму більше шкоди, ніж користі, і вкрай рідко веде до стійкого результату в плані зниження ваги.