Тільки уявіть: виходите в свій сад, а там і підберезники, і лисички, і білі гриби з рижики-підосичники. Привертає така перспектива? - Її легко зробити дійсністю. Все, що потрібно для вирощування грибів на своїй ділянці - наявність на ньому лісових дерев - беріз, ялин, сосен або дубів. Від того, якими деревами ділянка засаджена, залежить, які гриби Ви зможете вирощувати в своєму саду:
• Красноголовці, підберезники, а також березовий форма білого гриба потребують сіни берези
• Ель дасть вам можливість виростити ялинові рижики та ялинову форму білого гриба
• Лисички невибагливі - вони ростуть і з листяними, і з хвойними деревами
• А ось модриновий маслюк потребує виключно в листяних деревах
Нерозривний зв'язок грибів з деревами
Лісові грибочки відчувають себе затишно лише в тісному сусідстві з деревами. Адже для того, щоб гриб був здоровий і міцний, необхідна микориза - симбіоз грибниці і коренів дерева або чагарнику. За словами досвідчених грибників, оптимальний вік дерев для цієї мети - 10-30 років. Це досить складний і до кінця не вивчений биомеханизм, тому до цих пір не вдається отримати лісові гриби в неприродних умовах. Але надію втрачати не варто - переселити лісові гриби в свій сад все ж можливо. Ознайомимося з цим процесом.
Три способи виростити в саду білий гриб
Білий гриб - один з найбільш відомих представників царства грибів. Це при тому, що він має 18 різних форм, що відрізняються забарвленням капелюшки. Дізнаємося, як виростити гриби в саду на заздрість сусідам на прикладі вирощування білих грибів. А способу існує три:
1. Перезрілі гриби слід помістити в дерев'яну ємність, залити дощовою водою і витримати протягом доби. Потім розмішати масу, процідити через тканину. Отриманою рідиною з грибними спорами зрошують землю під деревом (в усьому радіусі крони).
2. На місці, де росли цікавлять Вас гриби, викопайте шматочки грибниці розміром із сірникову коробку. Акуратно розкладіть їх по неглибоким ямок в своєму саду. Робити це потрібно в межах 1,5-3м від стовбура дерева. Притрусіть прілого листям або хвоєю, помірно вологим. Поливати не потрібно, однак, якщо погода суха, періодично оббризкуйте.
3. Вам знадобляться шматочки капелюшків дозрілих грибів:
Розкладіть шматочки капелюшків свіжих зрілих грибів під деревом на пухкий грунт, приправлену прілим листям або хвоєю. Днів через 5 шматочки ліквідуйте, а грунт рясно зволожите. (Якщо Ви хочете використовувати підсушені капелюшки, їх потрібно класти вже під хвою і листя).
Відокремте від капелюшки трубчасту частину, подрібніть її (шматочки повинні бути близько 2 см), підсушіть 2 години, періодично помішуючи. Після грибну масу по 2-3 шматочки укладають під прілого листя або хвою прямо під деревом. Потім хвойну або листову підстилку потрібно ущільнити і обережно полити.
Якщо слідувати вищевказаним радам, невеликий урожай грибів на своїй ділянці можна зібрати вже через рік. Якщо у Вашому саду ростуть виключно плодові дерева, цими ж методами можна організувати грибну плантацію в лісі або гайку неподалік. Так Ви не тільки забезпечите грибами себе, а й поспособствуете їх поширенню та розширення ареалу їх зростання. Це особливо важливо в приміських зонах, де над багатьма видами грибів нависає загроза повного зникнення.
Як бачимо, виростити гриби своїми силами не складає особливих труднощів. Головне пам'ятайте - висаджувати гриби потрібно під деревами того ж виду, з-під яких взяті донорські гриби або грибниця, так як ці лісові ласощі досить примхливі в сусідстві. Враховуйте це і при виборі місця - воно не повинно надто відрізнятися від «дому» гриба, який Ви хочете виростити, за складом грунту, підліску, трав'яному покриву.