Найпопулярніша на сьогоднішній день дієта. Нею з упехом пользуюіся Карла Бруні, дружина Саркозі і Кейт Мідлтон, дружина принца Вільямса, багато акторів і знаменитості, оскільки це дає стабільний результат!
Спад ваги - 3-5 кг на тиждень
Тривалість - кілька місяців. Може стати вашою системою харчування на все життя.
Як стверджує цей відомий дієтолог, у кожної людини з народження є строго визначеною кількість жирових клітин - адипоцитів. Чим їх більше, тим більш імовірно розвиток ожиріння. Крім цього, при посиленому харчуванні ці жирові клітини можуть ділитися надвоє, тим самим дозволяючи накопичити ще більші запаси жиру. При застосуванні дієт, зменшується тільки кількість жиру, але число клітин залишається незмінним. саме тому так важко утримати потрібну вагу після різноманітних дієт.
Тому П'єр Дюка рекомендує не просто дотримуватися певних дієт, а все життя слідувати вигаданої ним системі харчування.
Система харчування по Дюканов складається з декількох фаз.
У першій фазі вам необхідно атакувати свої жирові клітини, включити процес розщеплення жирової тканини
Ця фаза називається "АТАКА" і її тривалість безпосередньо залежить, як від вашого вихідного ваги, так і від того ваги, який ви хотіли б мати. Фаза "АТАКА" триває від 3 до 7 днів, максісум 10. На даному етапі в середньому йде від 2 до 6 кг.
При надлишку ваги менше 10 кг тривалість фази становить 3 дні;
від 10 до 20 кг 3 - 5 днів
від 20 до 30 кг 5 - 7 днів
від 30 і більше кг - 5 -10 днів
У фазі «Атака» дозволені тільки білки: м'ясо, риба, яйця і знежирені молочні продукти. Тривати ця фаза для вас може один день, а може і десять. Під час цієї фази ви можете страждати від сухості в роті і неприємного запаху з рота. Все це лише підтверджує той факт, що процес почався і все йде нормально. На цьому етапі дуже важливо випивати не менше півтора літрів води на добу. Можна їсти будь-яку кількість їжі в будь-який час, головне - дотримуватися наступних правил:
1. Виключити з раціону варену яловичину і телятину, кролятину, свинину і ягнятину, гусятину і качатину. М'ясо можна вживати навіть смаженим, але при смаженні не можна використовувати масло і соус.
2. Дозволені курча і індичка (перед їжею потрібно видалити з них шкірку), пісна шинка, яловича печінка або печінка курчати, будь-яка риба - відварна, гриль або приготована на пару, а також будь-які морепродукти.
3 Можна з'їдати до двох яєць на день. Якщо у вас підвищений холестерин, їжте не більше 3 # 8210; 4 жовтків на тиждень. Білок - без обмежень.
4 Дозволені знежирені молочні продукти: натуральні йогурти, а також йогурти, приправлені кокосом, ваніллю або лимоном. Кількість фруктових йогуртів слід обмежити до двох на день.
5 Цукор заборонений, сіль можна вживати в невеликих кількостях.
6 При приготуванні їжі ви можете використовувати замінник цукру, оцет, спеції, приправи, часник, цибуля, корнішони, лимонний сік, гірчицю. Можете також вживати жувальну гумку (тільки без цукру).
7 Рекомендуються заняття спортом і щоденні прогулянки протягом 20 хвилин.
Крім того, в цей період необхідно з'їдати по півтори столові ложки вівсяних висівок в день. Вівсянка взагалі буде супроводжувати вас протягом всієї дієти і стане одним з головних компонентів раціону після її завершення. І це не дивно: вівсяні висівки багаті цукром і білком, а ще вони поглинають воду в кишечнику, збільшуючись в розмірі та дарують нам відчуття ситості. Висівки також покращують роботу серця і послаблюють запори (які можуть турбувати вас на ранніх стадіях дієти).
Друга фаза - «КРУЇЗ»
Тривалої цієї фази так само строго індивідуальна і може бути від одного до декількох місяців, поки ви не досягнете потрібної ваги.
Фаза складається з чергування двох дієт: білкових днів з днями, коли ви вмикаєте в раціон необмежену кількість овочів, які доповнюють м'ясо, рибу, птицю і знежирені молочні продукти.
У раціон на цій фазі можна ввести такі овочі: сирі, варені або запечені у фользі артишок, спаржу, баклажани, брокколі, будь-яку іншу капусту, селеру, цикорій, кабачки, огірки, квасолю, цибулю-порей, цибуля, гриби, перець, гарбуз , редьку, щавель, боби сої, шпинат, помідори і ріпу. Якщо ви хочете домогтися швидкої втрати ваги, краще їсти тільки тоді, коли відчуваєте гострий голод. Всі овочі, що містять багато крохмалю, - картопля, рис, зернові, горох, боби, сочевиця і авокадо, - на «круїзному» етапі заборонені. Правила другої фази полягають в наступному.
1 Один-п'ять днів, проведені на чистому білку (як у фазі «Атака»), ви чергуєте з одним-п'ятьма днями, коли до білкової їжі додаються овочі:
- якщо ви хочете скинути менше 10 кг, рекомендується чергування 1 PP / 1 PL (1 день чистих протеїнів, потім 1 день протеїни + овочі), але можна і 3/3. або 5/5
- якщо ви хочете скинути від 10 до 20 кг. рекомендується чергування 5/5
- якщо ви хочете скинути від 20 до 30 кг. рекомендується чергування. 5/5
2 Споживання вівсяних висівок збільшується до двох ложок в день.
3 Тривалість вашої щоденної прогулянки збільшується до 30 хвилин.
4 Ви продовжуєте випивати як мінімум півтора літра води в день.
Схему чергування можна поміняти в будь-який момент
У цій фазі допустимі:
-1 чайна ложка знежиреного какао
-1 столова ложка крохмалю
-2 столових ложки соєвих вершків
-1 чайна ложка вершків 3-4%
-2-3 краплі олії на сковорідку для смаження
-30 гр сиру менше 6% в сухій вазі (у нас в кошер таких немає)
-3 столових ложки білого або червоного вина
-1 столова ложка кетчупу Heinz
З цього списку вибирають ТІЛЬКИ ДВА ПЕРЕДБАЧЕНИХ продукту В ДЕНЬ
Можна вживати, для готування, випічки або їжі:
Агар-агар, желатин
часник
водорості
Марак оф знежирений
Напої лайт виключно 1 ккал стакан і не більше
корнішони
замінники цукру
всі спеції
Аджика, гострий перець
Пудра молока, молоко (полуобезжіренная і знежирене)
Гірчиця
Натуральні рибні консерви
Соєвий соус
оцет
Сурімі (фальшиві крабові палички, що не більше 8 в день!)
тофу
Приклад денного раціону «Білки + овочі»:
Сніданок: кава або чай, два маленьких знежирених йогурту або 225 г знежиреного сиру, шматочок пісної індички, курчати або пісної шинки або одне варене яйце.
Другий сніданок: один маленький знежирений йогурт або 115 г знежиреного сиру.
Обід: тушковані гриби (без масла), тунець, чай або кава з знежиреними вершками.
Полудень: вівсяний млинець зі шматочком пісної шинки, курки або лосося.
Вечеря: суп-пюре з кабачків, шашлик з яловичини, десерт «Плавучий острів» з яєчних білків.
Третя фаза "ЗАКРІПЛЕННЯ"
На даному етапі необхідно закріпити досягнутий результат, повертаючись до нормального харчування.
Основне завдання цієї фази дієти - не допустити повернення втрачених кілограмів.
Тривалість 3 фази залежить від того, на скільки кілограмів ви схудли. На кожен втрачений кілограм - 10 днів.
Протягом цієї 3 фази ви можете є такі продукти:
- продукти 1 етапу
- овочі 2 етапу
- 1 порція фруктів в день, крім бананів, черешні, винограду
- 2 шматочки хліба в день
- 40 г зрілого сиру
* 2 порції крохмалистих в тиждень (наприклад: картопля, макаронні вироби, рис, кукурудзу, квасолю, горох)
І крім того:
в тиждень ви можете собі дозволити 2 прийоми пиши, які Дюка називає бенкетом, святковим обідом (йдеться про ОДНОМУ прийомі їжі, а не про цілий день! У цей прийом їжі ви можете собі дозволити все, що вам хочеться! Дуже важливо не влаштовувати бенкети два дні поспіль)))
Але обов'язково: 1 раз в тиждень (бажано в четвер) ДЕНЬ ЧИСТИХ ПРОТЕЇНІВ
Четверта фаза "СТАБІЛІЗАЦІЇ"
Мета цього етапу стабілізувати вагу.
Під час цього етапу ви харчуєтеся нормально, але дотримуєтеся 2 принципу:
- 1 день в тиждень повинен бути днем чистих протеїнів;
- 3 ст л висівок вівса в день;
Тривалість цього етапу не обмежена, але бажано дотримуватися рекомендацій П'єра Дюка все життя.
Плюси дієти Дюка
- дієта не є небезпечною, так як основу її складають натуральні продукти. Дієта дозволяє позбавитися від зайвої ваги навіть в тих випадках, коли це далеко не перша дієта і у організму вже виробилася стійка реакція на різні експерименти.
- швидко йдуть перші кілограми, що сприяє мотивації.
- не надто агресивна дієта, підходить навіть гурманам, які люблять готувати і смачно поїсти.
- немає обмежень в кількості їжі та часу прийому
- дієта проста, їй можна слідувати всюди: вдома, на роботі, в кафе.
мінуси
- в організмі виробляються кетонові тіла, вони пригнічують апетит, але можуть викликати втому в перші кілька днів
- дефіцит мікроелементів і вітамінів. Рекомендується приймати комплекс вітамінів
- дефіцит жирів. Рекомендується додавати трохи жиру рослинного походження.
- дієта може швидко набриднути тим, хто не любить готувати.
В новий рік. з ідеальним вагою! Любимо себе коханих!
Тиждень з життя жіночого шлунка
Понеділок. Ранок.
Так-ак. Одяглася, вийшла з дому і потягли на роботу. А снідати хто буде?
Де моя каша. Ага, давай, покури ще. А ось я тобі зараз кульбітік! Опа!
Погано, так? Нічого курити на голодний шлунок. Що відбувається взагалі ?!
День. Ну все ясно, в суботу їй здалося, що у неї целюліт і з понеділка ми на дієті. Млинець! А мене хто-небудь запитав взагалі. Ну немає, я тобі не чубчик, зі мною такі експерименти не пройдуть! Включаємо середнє бурління. Еее. немає вже, красуня, засунь свій кефір собі знаєш куди! Підсилюємо нуртування, додаємо звукових ефектів, готуємося до показових кульбітів.
Вечір. ЖЕРТИ ХОЧУ. ХОЧУ ЖРА-ать! ДАЙТЕ ЇЖІ! Я ВИМАГАЮ ЄдУ. ЖРААААААТЬ.
Ніч. Хрін тобі, а не сон! Чи не заткну пельку, сама дура - я голодний. Є хочу, розумієш. Мені до твоєї дієти фіолетово. Я хочу. Є. Ну давай, ага, спробуй заснути!
Вівторок. Ранок.
Та-а-ак. Продовжуємо мучити мене, так? Я знову без каші, так? Твій капустяний листок стравохід з голоду переварив, до мене навіть не дійшло нічого! Блін, ну і дура мені дісталася! Всю ніч заздрив шлунку Наталії Крачковської.
День. Сили мої закінчуються, посилаю імпульси в мозок, мозок посилає ці імпульси в дупу. з дупи ще так просто ніхто не повертався. Блін, що ж робити? Кефір знову. Ну ладно, хоч кефір, і то спасибі.
Вечір. Вирує з останніх сил - не звертає на мене уваги.
Ніч. А ще смачно, якщо молоду картопельку. і зі сметанкою. або ось, гриби. Дуже смачно ... бурлл.
Середовище. Ранок.
Перепало трохи салату. Став забувати смак каші - щось ніжне, тепле, обволікаючу. бу-урллл.
Вечір. Від мене нічого не залишилося - наді мною іржуть органи малого тазу. Я зсохся, стиснувся! Ледве переварив дві редиски, втрачаю кваліфікацію.
Ніч. Ось, пам'ятаю, коли ми жили у батьків, кожен вечір на вечерю суп був! І салат. Ми з батьковим шлунком у два голоси дзюрчали від задоволення.
Ех, і чого тебе понесло в самостійне життя.
Четвер. Ранок.
Хоч би не курила! Прости, дорога, це я мимоволі - ну та нічого, я ж порожній, так що потошніт і відпустить. А де покладений мені салат. ДЕ САЛАТ ?!
Беззаконня.
День. Здорово, кефір! Треба тебе повільніше перетравлювати, а то сиди тут потім до завтра один, як дурень.
Вечір. Розмовляв з кишечником - вони там теж все в шоці, кажуть, що запаси закінчуються. Не можна ж так - останнє відбирати! Ой, ой, обережніше! Такі великі сливи - і все мені. Блін, все, пішов перетравлювати!
Ніч. Ці сливи - все ніяк не допереваріваю їх, замучився весь.
Вибачте хлопці, відправляю вам, що можу - ви вже там далі самі з ними розбирайтеся, вас там 8 метрів, а я один.
П'ятниця. Рано-вранці.
Сидимо в туалеті, проводжаємо сливи.
Ранок. З глузду з'їхати! Я отримав йогурт! Може сливи вправили їй мізки. Частіше б!
От би на обід картопельки! З кропом.
Вечір. Сидимо в ресторані з мужиком якимось і нюхаємо чужу їжу. Ну. Давай же!
Замов собі чого-небудь! Ми всю тижня не жерли. Тихо! Він їй сказав, що вона сильно схудла! Що їй треба харчуватися! Що вона відмінно виглядає! Ну. Ай, розумничка! Ай, да чоловік. Є! Пройняло! Зараз я буду жерти.
Ніч. Прощайте, грибочки! Горілочка, прощай! Картопелька.
Давно тут не була.
Поспішаю сообщіть..Молодая пара спробували Дюка дієту. Він скинув за місяць -10кг. Вона -15кг. Обидва прийшли до бажаного вазі. Пройшло 2 місяці. Вага не змінився.
Дюка дієта подверждает. Вага падає легко. Навіть, коли їм хотілося на ніч че-нить солоденького. пекли печиво з висівок. і з чайком. і все одно, вага падав! І вага не повернувся!
Їх вітаю! А хто наступний.