Можливо, у когось ранок і починається з кави, але найправильнішим початком дня буде порція каші, яка зарядить вас енергією на цілий день! Люди, які з якоїсь причини не снідають і ті, хто наспіх запихає в себе бутерброди, навіть не здогадуються про те, яку помилку вони роблять. З ранку організму потрібна порція складних вуглеводів, а залишаючи свій шлунок без їжі або ж годуючи його бутербродами, ви не тільки втрачаєте смачного сніданку, а й вітамінів і мікроелементів так необхідних нашому організму для нормальної роботи. Звичайно, багато хто не може приділити 20 хвилин на приготування ранкової каші, але все це в минулому, адже ми поділимося з вами секретами швидкого приготування круп.
Як швидко зварити вівсяну кашу
Середній час приготування вівсяної каші як на воді, так і на молоці не перевищує 10 хвилин. Оптимальний варіант - розбавити молоко водою в рівних частинах. Зверніть увагу на розмір пластівців, які ви зібралися варити. Помел вариться 10 хвилин, середній - 5-7, а місцями (або швидкого приготування) близько 1 хвилини.
Обов'язково подивіться на інструкцію, яку виробники вказують на упаковці з кашею: найчастіше це дуже корисні рекомендації та прямий рецепт безпосередньо до того сорту пластівців, який ви купили. Загальний рецепт один - довести до кипіння молоко або воду (залежить від того, наскільки калорійний сніданок ви хочете отримати - каша на молоці має набагато більш високу енергетичну цінність), всипати туди вівсянку і перемішати, зменшивши трохи вогонь. Залежно від розміру пластівців варять кашу до готовності, додають за смаком щіпку солі, вершкове масло або цукор, після чого залишають на пару хвилин настоятися під кришкою. За смаком ви можете додати будь-який топінг, наприклад, банани або чорницю.
Як швидко зварити рисову кашу
Традиційне правило для розсипчастої рисової каші - склянка рису на 2 склянки рідини. Це може бути просто молоко, а може бути молоко, розведене водою - все залежить від ваших уподобань, але врахуйте, що на молоці готувати складніше: воно швидше википає і рис може легко підгоріти. Коричневий цукор і вершкове масло, додані в самому кінці, додадуть вашій рисової каші дуже приємний смак.
Для ранкової каші ідеально підійде круглий рис, який ви обов'язково повинні промити під холодною водою. Засипавши рис в киплячу каструлю, варіть не більше ніж 10 хвилин, періодично помішуючи і перевіряючи кашу. Після того, як вона буде готова, додайте олію і топінг за смаком і залиште готову страву на кілька хвилин настоюватися під кришкою.
Рисова каша з сиром, яблуком і медом або рисова каша з курагою і апельсиновим соком - відмінні варіанти для ситного, швидкого і корисного початку дня.
Як швидко зварити пшоняну кашу
Ми часто незаслужено не беремо до уваги пшоняну кашу, а адже ця крупа дуже корисна для здоров'я: складні вуглеводи, клітковина, корисні рослинні жири, маса вітамінів, амінокислот і мікроелементів. Вибирайте мелкодробленим крупу: її не слід промивати, а каша вийде помірно рідка, що не злиплі. Співвідношення каші і рідини - 1 до 2, приблизний час варіння - 10 хвилин.
Обов'язково промийте крупу перед варінням. Після того як ви всипете пшенку в киплячу каструлю, варіть, час від часу перевіряючи рівень води, близько 10 хвилин. Коли рідина зрівняється з крупою, додайте вершкове масло і перемішайте: так блюдо буде розсипчастим. Після цього, прибравши вогонь, потрібно залишити пшоняну кашу під закритою кришкою ще на 10 хвилин: так вона вбере в себе воду.
Як швидко зварити кукурудзяну кашу
Як зварити ячну кашу
Ячна каша являє собою подрібнені ядра ячменю, а її основна відмінність від перловки - відсутність шліфування зерна, що робить цю крупу дуже корисною для організму, адже вона особливо багата клітковиною, вітамінами і амінокислотами.
Швидко зварити ячну кашу на сніданок дуже просто: крупу потрібно промити і додати в киплячу воду в співвідношенні 1 до 2 (стакан крупи - 2 склянки води). Варять її на середньому вогні 10-15 хвилин, після чого залишають під кришкою приблизно на цей же час настоюватися, додавши вершкове масло. Якщо на вашій мультиварці є режим "Молочна каша", обов'язково спробуйте зварити ячну кашу на молоці цим способом: так вона вийде ще смачніше і ніжніше, ніж зазвичай. Замість цукру в готову страву можна додати банани або солодкі яблука.
Як швидко зварити перлову кашу
Якщо ви не встигли розлюбити перлову кашу ще в далекому дитинстві, обов'язково спробуйте приготувати її на сніданок. На жаль, швидко зварити її не вийде: якщо ви недоваріть цю крупу, вона вийде жорсткою і несмачною. Правильно зварена перловка сприяє зниженню ваги, поліпшенню метаболізму і виведенню шлаків і токсинів з організму.
Незважаючи на те що ми звикли поєднувати перловку з несолодкими інгредієнтами, на сніданок можна зварити дуже смачну і ситну перлову кашу з сухофруктами і яблуком.
Як швидко зварити манну кашу
Швидко зварити ідеальну манну кашу відмінною консистенцією не так складно, як здається на перший погляд. Манка - цінне джерело вітамінів, мінералів, рослинних білків і крохмалю, вона відмінно насичує, виводить з організму всі шкідливі речовини і сприятливо впливає на обмін речовин.
Ви можете зварити манку на соєвому молоці, можете додати варення і різні інші добавки - все залежить від ваших смакових уподобань і фантазії.