Сир є одним з найкращих продуктів для годування кішки і, особливо, для кошенят. Але якість магазинного сиру не завжди можна назвати задовільним. У цій ситуації можна було б приготувати сир самостійно, і це зовсім не важко.
Як самому зробити сир для кошеняти
Кошенята мало відрізняються від звичайних дітей і, як і дитині, кожному кошеняті потрібно отримувати з їжею достатню кількість кальцію. Крім цього він має потребу у великій кількості білка, причому в значно більшому, ніж діти (зрозуміло, з урахуванням свого меншого ваги). І якщо білкових продуктів досить багато, то одним з кращих джерел кальцію є сир, що вдало поєднує в собі велику кількість білка і кальцію. Кількість цього мінералу в ста грамах сиру коливається від 100 до 150 міліграмів, в залежності від жирності продукту.
- М'ясо середньої жирності - 10 мг.
- Варені креветки - 110 мг.
- Риба - 20-50 мг.
- Плавлений сир - 400 мг.
- Сир твердих сортів - 600-1000 мг.
- Нежирний сир - 150 мг.
- Жирний сир - 120 мг.
Правда, з сиром теж не все гладко.
Справа в тому, що ніхто не зможе поручитися за якість магазинного сиру. Дуже часто під цією назвою продається суміш з пальмового масла, крохмалю та ряду інших речовин, які за допомогою смакових добавок, барвників і стабілізаторів мають вигляд сиру. Такий сир кошеня в кращому випадку відмовиться є, а якщо і погодиться, то чекати від цього позитивних результатів буде наївно.
Але і справжній сир з магазину кошеня може теж не схвалити і відмовитися від такого частування. Причина цього в більшості випадків криється в тому, що цей продукт виготовляється з пастеризованого молока. Тут буде розумним зробити відступ і звернутися до досвіду спортсменів.
Справа в тому, що спортсмени займаються силовими видами спорту зацікавлені в нарощуванні м'язової маси і, до того ж, потребують великих кількостях кальцію для зміцнення суглобів. Уже багато десятиліть тому було помічено, що одним з кращих помічників у цій справі є молоко, яке, на думку спортсменів, являє собою анаболічний (тобто стимулює зростання) продукт природного походження. І зрівнятися в цьому плані з ним не може практично жоден інший продукт. З тих пір індустрія спортивного харчування спільно з вченими розробила масу біологічно активних добавок, які сприяють досягненню поставлених спортсменами цілей, проте, на думку самих атлетів, вони все одно не можуть перевершити достоїнств молока і його похідних, таких як кисле молоко, кефір і сир.
Одночасно з цим ці допитливі і прискіпливі люди помітили один важливий нюанс: виявилося, що пастеризоване молоко навіть найвищої якості не дає такого чудового ефекту, як той же продукт куплений на ринку. Те ж саме відноситься і до сиру і кефіру. Мабуть щось подібне відчувають і кішки відмовляючись їсти сир з магазину, який пройшов досить інтенсивну обробку і встиг втратити масу важливих мікроелементів, які сприяють розвитку організму.
Як зробити сир для кішки
Потрібно взяти антипригарний сотейник невеликого розміру, а якщо його немає, то сир можна приготувати на водяній бані (це дозволить уникнути відмивання посуду). Використовуючи 250-300 мілілітрів молока можна зробити таку жменю сиру, яка як раз і потрібна маленькому кошеняті. У будь-якому випадку потрібну кількість можна буде визначити дослідним шляхом.
В молоко потрібно додати трохи кефіру і довести до кипіння. Як варіант, можна почекати коли молоко скисне і закип'ятити його. Молоко повинно згорнутися в кого, відокремившись від сироватки. У разі якщо цього не станеться потрібно додати ще трішки кефіру. Коли молоко згорнеться потрібно прокип'ятити його ще протягом приблизно двох хвилин, а потім відкинути на сито. Ці дві хвилини кип'ятіння дуже важливі, оскільки якщо сир буде відкинутий на сито відразу, він прилипне до нього, а щоб цього не сталося якраз і потрібно кип'ятити його одну-дві хвилини. Віджимати сир для кішок не обов'язково, цілком згодиться і вологий. Єдине про що слід подбати, так це про те, щоб сир охолов, перш ніж потрапить на «стіл» до вихованця. До речі, сиром найкраще годувати з ранку, оскільки саме в цей час їжа засвоюється найкраще.
Як бачите, в приготуванні сиру немає нічого складного.
До речі, ніщо не заважає вам приготувати таким чином сир і для себе, тим більше що в цьому випадку ви будете повністю впевнені в його якості (адже про своє здоров'я потрібно дбати не менше ніж про здоров'я вихованця). Єдина різниця полягатиме в тому, що для людини треба буде використовувати кілька більшу кількість молока, кефіру або кислого молока.
А що до сироватки, то вона хоча і є корисним продуктом, але кошеняті її краще не давати, оскільки вона має послаблюючу властивість і може привести до діареї. Втім, можна перевірити реакцію організму кошеня дослідним шляхом. Але це не означає, що її можна злити в унітаз: насправді вона може принести чималу користь людині. На сироватці можна спекти млинці, зварити кашу або змішати навпіл з фруктовим соком - вийде дуже корисний і смачний напій.