А як виглядає лазіння з апетитним зеленим овочем! Яскравий насичений колір і непередаваний пікантний колір соусу! Це варто спробувати.
Лазанья з брокколі: рецепт
Як робити лазанью в домашніх умовах
1. Зваріть прямокутники з тіста до стану «аль-денте». Воду злегка підсолити, додайте пару крапель олії. Відварені листи залиште остигати на паперовій серветці.
2. Киньте на гарячу сковороду пару крапель олії оливи, додайте борошно і розмішайте.
3. Коли з'явиться золотистий відтінок, додайте відварену капусту брокколі. Вершки вливайте тонкою цівкою. За смаком додайте спеції.
4. Розмішайте соус і дайте загуснути. Коли соус охолоне, додайте сире яйце і перемішайте, поки воно не згорнулося.
5. Змастіть дно форми маслом, додайте соус. Покладіть тестову основу і залийте соусом. Так чергуйте всі прямокутники тесту. В кінці натріть сири в дрібні пластівці і рясно викладіть на верхній шар тіста.
6. Випікайте в розігрітій духовці не більш 20-25 хвилин. Подавайте з підливою з вершкового соусу. Можна прикрасити рубаними ароматними травами.
Ставши джедаем в італійській гастрономії, приготуванні лазаньї вдома не складе для вас великих труднощів. Беріться сміливо за підготовку ще одного шедеврального блюда - лазіння з креветками. Морепродукти в компанії апетитних соусів - просто ідеальний тандем.
Оригінальних вам кулінарних варіацій!
Щоб не забути, збережіть рецепт собі на стіну: