Рецепт як приготувати торт чорний принц
Цей чудовий десерт, можна приготувати і в мультиварці, і в духовці, вирішуйте самі що на даний момент використовувати. Торт чорний принц готується зовсім просто, в загальному він не трудомісткий і не витратний, завжди виходить ніжним, легким ..., просто чудовим для сімейного або дружнього застілля.
СКЛАДОВІ
- 1,5 склянки кефіру (можна кислого молока)
- 1,5 склянки борошна
- 1 (один) стакан цукру
- 1,5 столових ложки какао
- 80 або 90 гр. вершкового масла
- 2 або 3 яйця
- 1, 5 ч. Ложки соди, погашеної оцтом
- Згущене молоко варене 1 (одна) банку
- 400 гр. сметани
- 500 гр. м'якого солодкого сиру
- 400 гр. сметани 20%
Для прикраси торта:
Приготування
- Збиваємо яйця з цукром, додаємо какао, розтоплене масло, кефір, гасимо соду оцтом, просеем борошно. Отримуємо красиве пухирчас тісто.
- Форму змащуємо вершковим маслом, застилає папером для випічки, виливаємо тісто.
- Для випічки в мультиварці ставимо режим «Випічка» - 1 година 20 хвилин, ще 20 хвилин залишити на підігріві, не відкриваючи кришку.
- Для випікання в духовці: температура 180 * С, час 25 хвилин і ще 25 хвилин при 170 градусах.
- Далі остиглий пиріг розрізаємо вздовж на 3 (три) коржа, краще це зробити за допомогою нитки.
- Для крему необхідно просто ретельно змішати інгредієнти, можна трохи збити, але недовго, інакше крем стане рідким.
- Коржі найкраще просочити будь-яким солодким сиропом, наприклад, мед з водою або просто цукор змішати з водою. У вас піде грам 100 сиропу, полити їм з ложки по коржам. Дати просочитися 5-10 хвилин. Якщо торт печемо тільки для дорослих, то дуже добре просочити коржі НЕ сиропом, а напівсухим або напівсолодких вином.
- Промащуємо коржі кремом, за допомогою силіконової лопатки смажена також боки торта і посипаємо все подрібненими горіхами, тертим шоколадом, вафлями ..., загалом за вашим бажанням. На цьому все…
Приємного апетиту друзі!