На цій сторінці нашого сайту описується приготування страви, пояснюючи як приготувати рисові млинці. Насправді це дуже легко, досить лише виконати всі приписи з рецепта приготування. Природно при наявність всіх інгредієнтів, зазначених у списку. Розвивайте свою кулінарну майстерність разом з нами.
складові- борошно пшеничне -3 столові ложки
- молоко -4 склянки
- дріжджі -50 г
- яйця - 3 штуки
- цукор - 3 ст. ложки
- сіль 0,5 ч.ложки
- масло вершкове -4 ст. ложки
- борошно рисове - 2 склянки
- вершки -1 стакан
- сир тертий остренький - пармезан або схожий - 200г
- 1 поставити опару з дріжджів, пшеничного борошна і 2 склянок молока. Жовтки розтерти з сіллю, цукром, додати розтоплене слівлчное масло (не гарячою). Влити всі в опару, додати молоко, рисове борошно і гарненько вимішати. Збити окремо білки з вершками і ввести обережно в тісто. Дати подойті.жаріть на маленькій сковорідці: налити тісто, посипати сиром, СМАЖИТИ НЕ перевертаючи, зняти акуратно млинець, присипати ще сиром, скинений покласти другий і т.д. по 6-7 штук в стосі. Можна додати зелень або сухі запашні трави до сиру.Готовие млинці поставити в духовку для запікання хвилин на 10, щоб расстаял сир. Розрізати на скибочки і подавать.Із порції вийде 3-4 стопочки "тортиків"
- Рисові млинці Змішуємо міксером 2 яйця. щіпку солі і 50 мл води, додаємо 4 столові ложки рисового борошна, перемішуємо до однорідності, додаємо ще 75 мл води і 2 столові ложки.
- Рисові млинці з грушевим соусом На першому етапі змішуємо всі інгредієнти - борошно, крохмаль, молоко, яйця, сіль і цукор. Добре все перемішуємо і потім додаємо трохи олії для легкого відставання бли.
- Рисові млинці з сушеними грибами Сухі гриби замочити в теплій воді на 10 хвилин. Все ретельно перемішати, зліпити невеликі млинчики і обсмажити їх на рослинній олії з обох сторін.
- Рисові "пірамідки" Вимити рис в холодній воді, відкинути на сито і дати стекти влаге.Вимить солодкий перець, очистити і нарізати кубиками разом з пір'ям зеленого лука.Репчатий цибулю і часник очі.