Як приготувати рис з соєвим соусом: кращі рецепти і способи приготування
Японські ресторани можуть похвалитися не тільки суші і ролами, там ви також можете покуштувати чудові гарячі страви, що володіють відмінним смаком і ароматом. Особливість приготування східної їжі полягає в короткочасному температурному впливі. Ця технологія дозволяє зберегти корисні елементи і вітаміни продуктів. М'ясні і рибні інгредієнти найчастіше заздалегідь маринують в соєвому соусі або вини, такі маніпуляції дозволяють додати страві яскраво вираженого смакового відтінку. Маринування продуктів з оцтової есенції є найкращим способом знезараження. Багато шедеври східної кулінарії можна приготувати і вдома на кухні.
Рис з соєвим соусом, точніше рецепт його передбачає використання доступних всім і досить простих продуктів.
• 400 г пропареного рису;
• 100 мл класичного соєвого соусу;
• прянощі за смаком.
Для початку кілька разів промийте рис під проточною водою. Складіть його в казан або ємність з товстим дном і залийте водою приблизно на 2-3 см вище. Варити рис потрібно приблизно 20 хвилин. Уже готовий продукт відкиньте на друшляк. Сковороду розігрійте і змастіть маслом, потім викладіть рис і кілька хвилин обсмажте. В кінці залийте соєвим соусом, покладіть порізаний часник і прянощі і млоїте ще 5 хвилин. Подавайте блюдо до столу, попередньо притрусивши зеленню.
Рис з соєвим соусом для схуднення
Одним з популярних гарячих страв японської кухні вважається рис з овочами і соєвим соусом. Він може стати ідеальним дієтичним вечерею, для тих, хто любить смачну і поживну їжу, при цьому піклується про своє здоров'я і повноцінне харчування. Щоб процес приготування страви був трохи прискорений, рекомендується використовувати заморожені овочі, які можна купити в будь-якому магазині або супермаркеті. Якщо ж ви не прихильник таких продуктів, тоді запасіться свіжими овочами, часом і приступайте до приготування. Рецепт рису з овочами і соєвим соусом має безліч варіацій, все залежить від сезону та особистих уподобань. Багато відвідувачів японських ресторанів і кафе люблять замовляти рис з куркою і соєвим соусом. Курка робить страву більш поживним і корисним. Що стосується соєвого соусу, то він призначений для додання страві цікавого і оригінального смаку. Замінити його, будь-якої іншої заправкою неможливо.
Рис з соєвим соусом в мультиварці
У вас є така відмінна кухонна техніка, як мультиварка? Тоді вам не складе особливих труднощів приготувати рис з соєвим соусом! Для цього складіть всі необхідні інгредієнти в чашу, залийте очищеною водою і встановіть програму. Через півгодини у вас вийде блюдо з прекрасним розсипчастим рисом і всім букет ароматів.