Сьогодні дуже рідко можна зустріти господиню, яка нікуди не поспішає і може присвячувати приготування їжі багато часу. Саме тому такими популярними в наші дні стали готові заморожені овочеві суміші, які можна купити в будь-якому супермаркеті. А ось як приготувати овочеву суміш? Адже якщо знати як правильно приготувати суміш вже через 10-15 хвилин на стіл можна буде подати смачне і корисне блюдо. Для приготування необхідно всього лише висипати вміст пакету на розігріту сковорідку з олією і злегка обсмажити суміш, потім накрити кришкою і пропарити пару хвилин. Якщо рис не входить до складу суміші, то його можна додати на сковороду з овочами, попередньо відкривши до повної готовності. При цьому рис потрібно брати виключно довгозерний і дуже важливо перед кілька разів його промити до початку приготування.
Для прихильників здорового способу життя і правильного харчування є можливість приготувати суміш в пароварці або мультиварці. І в цьому теж немає нічого складного, досить лише змастити чашу мультиварки вершковим маслом. помістити туди заморожену суміш, посолити, поперчити і встановити режим приготування "Гасіння" на певний час.
Багато хто віддає перевагу заготовлювати заморожену овочеву суміш самостійно, підбираючи співвідношення інгредієнтів на свій смак. Як приготувати гавайську суміш? Для приготування гавайської суміші довгозерний рис необхідно перебрати, ретельно промити, відварити до повної готовності, остудити. Крім рису до складу цієї суміші входить зелений горошок, кукурудза (консервовані), червоний солодкий перець, зелений або жовтий солодкий перець. Перець попередньо слід почистити від насіння. нарізати кубиками і бланшувати, далі змішати всі овочі з рисом, розкласти по порційних пакетиках і помістити в морозильну камеру.
Трохи складніше заготовити мексиканську суміш. До складу цієї овочевої суміші крім перцю, кукурудзи та зеленого горошку входять стручкова квасоля, морква, цибуля, селера, баклажани. Перед тим як приготувати мексиканську суміш частина овочів також необхідно нарізати кубиками і бланшувати до готовності в підсоленій воді, далі остудити, змішати, розкласти по пакетиках і заморозити.
На жаль, у людей схильних до алергії при вживанні овочевої суміші може виникнути алергічна реакція. В цьому випадку необхідно поспостерігати як проявляється алергія на суміш і звернутися до фахівця.