Страви з макаронів люблять практично всі. Переваги такого гарніру в тому, що він добре поєднується і з м'ясними виробами, і з молочними і навіть з морепродуктами. Макарони прості в приготуванні, невибагливі в зберіганні і вживанні! Ну, просто геніальний кулінарний винахід!
Неодмінно всієї сім'ї повинен сподобатися рецепт -як приготувати макарони з підливою. Готувати цю страву нескладно. Для початку слід запастися потрібними продуктами: м'ясом, цибулею, морквою, борошном, томатною пастою і часником. Добре вимите м'ясо нарізати кубиками, обсмажити на сковороді, додати нарізаний соломкою цибулю і моркву. Перемішати всі інгредієнти і смажити близько п'яти хвилин. Потім додати борошно і, постійно помішуючи, обсмажувати ще дві хвилини. Далі м'ясо і овочі залити водою, додати часник і томатну пасту, накрити кришкою і на п'ятнадцять хвилин залишити підливу гаситися. Після закінчення зазначеного часу, зняти з вогню і прикрасити зеленню. Готову підливу подавати з вареними макаронами і насолоджуватися чудовим смаком!
Мистецтво варіння макаронів полягає ще і в тому, щоб знати, як варити довгі макарони.Такіе макарони прийнято називати - спагетті. Будучи основою багатьох вишуканих страв, вони відмінно виглядають на тарілці і володіють тонким смаком. Для того, щоб приготувати спагетті з підливою знадобляться: вершки - 1 стакан, помідори - 0,5 кг, оливкова олія, вершкове масло, сіль, перець, меліса, базилік, часник. На оливковій олії підсмажити часник, додати нарізані помідори, ложку вершкового масла і спеції. Коли рідина почне википати, додати сметану і тушкувати 5 хвилин на повільному вогні. Готову підливу змішати з макаронами або подавати окремо.
Малюкам неодмінно сподобаються макарони як в дитячому саду, приготовані з різними підливаючи і соусами. Макарони з вершково - сирної, м'ясної, томатної або овочевий підливою стануть улюбленою стравою в раціоні дитини. Таке блюдо буде не тільки смачним, але і принесе користь організму, що росте.
Взагалі, макарони - це унікальне блюдо. Наприклад, для сімейного обіду на дачі підійде рецепт -як варити макарони з тушонкою. Цей рецепт гарний тим, що він простий і швидкий. Замість тушонки можна приготувати м'ясну підливу: з яловичиною, свининою чи куркою. Домашня підлива вийде набагато смачніше і смачніше.
Щоб урізноманітнити дитячий сніданок, неодмінно стане в нагоді знання про те, як варити молочні макарони. Адже молочний суп - прекрасна заміна каш. Макарони мають масу переваг! Вони недорого коштують, швидко готуються, довго зберігаються, а найголовніше - вони смачні і дуже ситні! До того ж, макарони не так калорійні. В середньому, в ста грамах спагетті міститься 300 кал. Так що, можна сміливо вживати їх в невеликих кількостях! Смачного!