Картоплю нарізаємо на шматки, кладемо в каструлю, заливаємо водою, подсаливаем і варимо до готовності.
Готову картоплю перекладаємо в широку посудину і даємо постояти 5 хвилин. Потім протираємо картопля через сито для отримання однорідної маси. Блендер ні в якому разі не використовуємо!
Додаємо до картопляної маси масло і жовтки.
Перемішуємо, кладемо в кондитерський мішок з насадкою-зірочкою і відкидають пюре на застелений пергаментом деко у вигляді розеток.
Змащуємо злегка збитим яйцем і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку. Запікаємо близько 10 хвилин, поки картопля не підрум'яниться.
Схожі рецепти
Картопляне пюре з горошком і м'ятою
Гарбузово-картопляне пюре
Базиліковим картопляне пюре
Морквяно-картопляне пюре
Пюре з броколі і картоплі
Картопляне пюре з сиром і цибулею
Картопляне пюре з карамелізований цибулею
Пікантний запечена картопля
Пюре з селери і картоплі
Картфельное пюре зі шпинатом і часником
Товчений картопля з лісовими грибами
Смажена картопля з беконом
Поділитися через Facebook Поділитися через Вконтакте Поділитися через Однокласники Поділитися через Twitter
Дуже цікаво! Треба спробувати. Пюре ми дуже любимо)