Гриби з помідорами можна приготувати з французької рецептом, наприклад, фаршировані гриби помідорами або, навпаки, фаршировані помідори грибами, інші інгредієнти треба вибирати на свій смак. Фарширувати помідори можна шинкою або м'ясом тріски. Можна використовувати і рецепти салатів з помідорів для дітей з грибами, сиром і шматочками курки.
Щоб приготувати фаршировані гриби, треба вибрати печериці з великими капелюшками, а для начинки використовувати помідори, цибуля, часник, петрушку, базилік, зверху посипати тертим сиром.
Вам знадобиться 400 грамів свіжих грибів, вісім помідорів, півтори склянки грибного бульйону, склянка сметани, одна цибулина, столова ложка борошна, за смаком сіль, зелень кропу, вершкове масло.
Лук треба почистити, дрібно порізати. Ретельно помити гриби, почистити їх при необхідності. Гриби обдати окропом, порізати шматочками. Розтопити в сковороді шматочок вершкового масла. Викласти цибулю, обсмажити до м'якості. Після додати гриби, готувати до готовності, помішуючи.
Коли гриби будуть готові, всипати борошно, обсмажити кілька хвилин. Влити грибний бульйон, додати сметану, сіль. Перемішати всі гарненько і готувати на середньому вогні. Помідори порізати дольками. Викласти в сковороду, де готуються гриби, частина помідорів. Перемішати, гасити, поки помідори не стануть м'якими.
Розтопити вершкове масло в окремій сковороді. У ньому обсмажити залишилися помідори. Зелень треба помити і обсушити, потім дрібно порізати. Готові грибочки викласти на блюдо. Викласти обсмажені помідори зверху, посипати зеленушкой і подавати до столу.
Якщо ви приготували гриби з помідорами, рецепт тушкованої картоплі в мультиварці, який ви знайдете тут. допоможе вам приготувати смачний гарнір.
Гриби з помідорами і сиром можна готувати в духовці, тільки в цьому випадку поряд з овочами в рецепт входить ще і куряче філе. Курка виходить соковитою і ароматною. Для рецепта можна використовувати сушені гриби, в крайньому випадку, підійдуть і консервовані. Помідори треба брати свіжі. До курки можна додавати і улюблені спеції.
Гриби треба промити, почистити, нарізати скибочками. Цибулю почистити, нарізати кубиками. Влити в сковороду масло рослинне, обсмажити гриби, коли вода випарується, то до грибів треба додати цибулю, смажити до м'якості, помішуючи. Гриби посолити і поперчити.
