Гриб поддубнік опис і фото, види, де і коли зростає, як приготувати, відео

Гриб поддубнік опис і фото, види, де і коли зростає, як приготувати, відео

Гриб поддубнік опис і фото, види, де і коли зростає, як приготувати, відео
Гриб поддубнік звичайний досить широко поширений на території нашої країни Популярний у любителів тихого полювання їстівний смачний гриб поддубнік звичайний досить широко поширений на території нашої країни і не тільки використовується в кулінарії при приготуванні різних страв і заготовок, а й знаходить застосування в якості досить потужного засобу бактерицидного характеру.

Ботанічний опис

Характеристика і опис цього виду з сімейства болетових або Boletaceae дозволяє зрозуміти, як виглядає справжній їстівний гриб поддубнік:

  • капелюшок дорослого гриба досягає в діаметрі 12-15 см;
  • форма капелюшки подушковидна, з сухою і бархатистою поверхнею;
  • фарбування шкірки на капелюшку буре або оливково-буре, але зустрічаються і екземпляри з капелюшками жовтувато-коричневого або червонувато-коричневого фарбування;
  • з віком колір капелюшки поддубніка набуває досить темний відтінок;
  • грибна м'якоть товста і м'ясиста, має білувате або трохи жовтувате фарбування в капелюшку і червонуватий відтінок біля основи ніжки;

Гриб поддубнік опис і фото, види, де і коли зростає, як приготувати, відео
Форма капелюшки поддубніка подушковидна, з сухою і бархатистою поверхнею

  • характерною особливістю є посиніння і придбання вираженого бурого відтінку в результаті натискання на м'якоть або на зрізі;
  • трубочки вузького типу, жовтого або оливково-жовтого забарвлення;
  • пори мають оранжево-пурпурний відтінок і схильні до посиніння в результаті механічного пошкодження;
  • висота ніжки дорослого гриба, як правило, не перевищує 10-15 см;
  • підставу ніжки має виражене розширення;
  • поверхню ніжки жовто-оранжевого кольору, у верхній частині присутня червонувато-бурий сітчастий малюнок.

До поддубніку можна віднести кілька подібних за морфологічними ознаками видів, які ростуть на території нашої країни.

Основні види

Схожі статті