Наближається літо, а значить, що дуже скоро багато хто зверне свій погляд, на таких смачних мешканців морів і океанів, як креветки. Що може бути смачніше, ніж тільки що зварені креветки з пивом або вином? Однак такого роду морепродукти з задоволенням їдять не тільки любителі цих алкогольних напоїв. Адже креветки мало того, що смачні самі по собі, але ще і дуже корисні.
Зараз Ви дізнаєтеся, як готувати заморожені креветки. Зверніть увагу на те, що заморожені креветки продаються в магазинах НЕ сирі. Найчастіше вони вже зварені, саме тому варити довго їх не потрібно.
Для того щоб приготувати заморожені креветки, виконайте наступні дії
- Разморозьте креветки при кімнатній температурі. Слід знати, що повторно їх заморожувати не можна.
- Налийте воду в каструлю, поставте на вогонь і дайте їй закипіти.
- Помістіть в воду лавровий лист, столову ложку томатної пасти, посоліть її і поперчіть. Можна додати різних спецій за смаком, а також пару шматочків лимона.
- Помістіть в каструлю з водою (зробивши середній вогонь) розморожені креветки.
- Ми вже згадували, що найчастіше, заморожені креветки продаються вже звареними. Тому, варіть креветки близько 8-10 хвилин на середньому вогні.
- Викладіть креветки на блюдо і побризкайте соком лимона. Можна ще трохи посолити і посипати подрібненою зеленню (кропом, петрушкою).
Якщо варити будете занадто довго, то м'ясо креветок стане трохи «гумовим». Але все одно цілком їстівним і смачним. В ідеалі, м'ясо креветок повинно немов танути в роті. Коли будете варити креветки, вони спливуть на поверхню із дна каструлі. Це буде вірною ознакою того, що креветки готові, і плиту пора вимикати.
Ось Ви і навчилися готувати заморожені креветки. Нічого складного в цьому немає. Зварити смачні креветки, на нашу рецептом, зможе навіть людина, яка далека від кулінарії. Ви зможете порадувати себе, своїх друзів або членів сім'ї, смачним і корисним стравою.