Як є фейхоа смачно і безпечно: вибираємо товар
Перша і дуже важливе завдання - вибрати достиглі плоди. Ягоди збирають недозрілими, так як їх транспортування займає тривалий час, крім того, відводиться і енний його запас з розрахунком на те, що товар може полежати на прилавку. Стиглі плоди, як правило, мають шкірку насиченого темно-зеленого кольору, м'які на дотик, стоншується легкий ківі-ананасовий-полуничний аромат. Але знайти їх в подібному стані «готовності» досить складно, та й не особливо вигідно самому покупцеві, так як такі ягоди псуються в лічені дні.
Стиглість продукту простіше і надійніше за все визначити за кольором м'якоті поперечного розрізу. Якщо вона коричнева - фейхоа зіпсований, вживати його в їжу не можна. Прозора внутрішність вказує на повне дозрівання, а насичений білий колір притаманний плоду, якому ще належить дозріти. Це легко станеться і в домашніх умовах - залиште плоди на кілька днів, щоб довести їх до необхідного стану.
Як є фейхоа: парочка корисних порад
Цю смакоту вживають в їжу по-різному: просто так або в складі певного блюда, в сирому або обробленому вигляді. Варіантів так багато, що не можна в точності визначити, як саме варто правильно їсти фейхоа. Проте, ми зважилися виділити кілька основних рекомендацій:
Запасіться рецептами, віддавайтеся творчому польоту - і приємного вам апетиту!