Інгредієнти для приготування ягідного чаю:
Суміш ягід - 50 г
Курага - 3 шт.
Ізюм - 40 г
Бадьян - 2 шт.
Питна вода - 1 літр
Цукор або мед за смаком
Ягоди для даного чаю підбираємо на свій розсуд. У цьому рецепті ми використовуємо чорницю, малину, шипшина, шматочки яблук, калину. Попередньо замочуємо ягоди на 3 хвилини в теплій воді.
Воду ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Заливаємо окріп в чайник і обполіскувати його. Виливаємо воду.
Висипаємо в чайник ягоди.
Заливаємо ягоди гарячою водою. Важливо не використовувати окріп, це може зруйнувати корисні властивості ягід. Накриваємо чайник кришкою і наполягаємо протягом 5 хвилин.
Після цього додаємо в чай родзинки. Він зберігає практично всі корисні властивості свіжого винограду.
Висипаємо в чайник курагу. Найкраща курага - велика, чиста, середньої жорсткості і пружності. Вживання в їжу кураги рекомендують при анемії, ослабленому зорі, серцевих хворобах і як загальнозміцнюючий засіб.
Неповторного аромату чаю додасть така спеція як бадьян. Будьте уважні, у бадьяна дуже специфічний запах, який не всім підходить.
Все ретельно перемішуємо, додаємо в чайник ще трохи води і наполягаємо ще 3 хвилини.
Найкраще вживати такий чай до сніданку.
Схожі записи
