Більшість домогосподарок люблять дивувати і балувати свої сім'ї новими і незвичними стравами. Приготування будь-якої страви - процес цікавий і в той же час нелегкий. В деякі страви входить багато інгредієнтів, в інші навпаки потрібно кілька. А що можна сказати про яєчний меланж? Що це таке і для чого він використовується?
Що таке яєчний меланж і з чого він складається?
З давніх-давен під цією назвою мають на увазі суміш білків і жовтків (маються на увазі білки і жовтки курячих яєць). Ця однорідна суміш або густа маса оранжевого кольору за своєю консистенцією нагадує яєчний білок.
Області застосування меланжу
Таке поняття як «меланж» з'явилося давно. Саме слово «меланж» з французької мови переводять, як суміш. Необхідність у виробництві яєчного меланжу назріла через проблеми, що виникли при транспортуванні курячих яєць. Тендітна шкаралупа створювала небезпеку для благополучної перевезення яєць. До того ж зберігати курячі яйця в первісному вигляді було не дуже зручно (аж надто багато вони займали місця). Тому було прийнято рішення проводити яєчний меланж.
Сьогодні яєчний меланж використовують як в кулінарній промисловості, так і в домашніх умовах. У промисловості виготовлення меланжу проводиться за допомогою спеціальної техніки. Наприклад, за допомогою конвеєрів і блендерів. У повсякденному житті, тобто в домашніх умовах, яєчний меланж використовують під час приготування різних страв і кондитерських виробів (наприклад, за допомогою нього печуть печива і торти). Замовити його можна на сайті.
Чим корисний яєчний меланж?
Яєчний меланж має чималий кількістю корисних вітамінів. Їх дієтичні особливості нічим не відрізняються від дієтичних особливостей звичайних яєць. Ось деякі з корисних властивостей яєчного меланжу:
• вітаміни. Відносно хімічного складу меланж багатий на ряд необхідних організму вітамінів. Наприклад, в обговорюваному продукт можна виявити В9 і В12. Ці вітаміни дуже важливі і корисні для жінок в положенні. А значить і вживання самого яєчного меланжу піде вагітним на користь.
• жирні кислоти. Яєчний меланж має мононенасиченими кислотами. Такі компоненти благотворно впливають на нервову і кровоносну систему;
• мінеральні компоненти. Яєчний меланж також багатий на залізо, фосфор, кальцій, цинк і калій. Кожен зі згаданих компонентів відіграє свою роль. Так, цинк регулює обмін речовин в організмі, а фосфор з кальцієм підтримують скелет.
Чим небезпечний яєчний меланж?
Головну небезпеку в яєчний меланж холестерин. Даний компонент може стати причиною розвитку атеросклерозу або закупорки артерій.
Ще одним недоліком вважають високу калорійність (енергетична цінність продукту досягає 157 Кл). Тому яєчний меланж вкрай не рекомендується вживати людям із зайвою вагою і тим, у кого є проблеми з обміном речовин.
В іншому яєчний меланж дуже смачний, поживний і корисний продукт. Його основні компоненти допомагають відновити і підтримати здоров'я як дорослих людей, так і дітей.
Зіркам часто доводиться міняти свою вагу і зовнішність. І це можна зрозуміти. У цьому полягає їхня робота. А чи потрібно нам, звичайним людям, робити те ж саме? Звичайно ж, наявність чужого досвіду є непоганим прикладом для тих, хто мріє про стрункість і здоров'я. Адже як добре, коли кумир, який схуд, або навпаки, набрав кілограми, яких йому [. ]
Кожна справжня жінка має в своєму гардеробі не одну, і не дві сумочки. До кожної парі туфель обов'язково підбирається відповідний аксесуар, здатний прикрасити зовнішній вигляд господині. Існує безліч компаній, які виробляють дамські сумочки. Однією з таких є компанія Piquadro, створена в 1987 році. Вироби компанії Piquadro Ця провідна італійська фірма випускає всілякі шкіряні аксесуари для жінок [. ]