Історія безалкогольної горілки
Про дивовижну чорнильно-чорної горілці ми вже писали, а ви можете уявити собі безалкогольну горілку, спирт без спирту? Як не дивно, але така існує і у неї навіть є свої шанувальники.
Не варто думати, що вона абсолютно не має градусів, 0,5% в ній залишається, тобто стільки ж, скільки в кефірі або безалкогольному пиві. Але як її роблять? Творці цього напою виходили з наступного: потрібно було зберегти смак напою і вироблений ним ефект, але в той же час в організм не повинен потрапляти алкоголь. В результаті спирт замінили якимось хімічними сполуками, що викликають ефект, що нагадує сп'яніння. На жаль, інформації про те, що шкідливіше - класичний етиловий спирт або ця хімія нам отримати не вдалося.
Мабуть історія безалкогольної горілки почалася з виробництва вина і пива без градусів. Успіх цих напоїв навів виробників на думку, що і у «біленької» можуть бути свої послідовники. Як мінімум вона повинна сподобатися автомобілістам, які хочуть підтримати компанію, але не маю можливості одурманювати себе алкоголем. Але справа в тому, що вино і пиво, це напої, де крім води і спирту містяться і інші інгредієнти, які надають їм неповторний смак і аромат, за які власне багато їх і люблять. Горілка цим похвалитися не може - основне її завдання, сп'янити споживача, допомогти йому забути про проблеми і дати відчути себе довше щасливим.
Де виробляють безалкогольну горілку і чому ми практично не бачимо її на прилавках магазинів? Спроб почати виробництво даного алкоголю робилося чимало, причому в самих різних країнах. У свій час її виробництвом займалися фіни, саме їм прийшла в голову ідея замінити спирт хімією. Запатентований такий напій і в Росії.
