Чай з імбиром, медом і лимоном - смачний напій з незвичайним смаком. Але це не всі його достоїнства. Його можна назвати справжнім еліксиром здоров'я, який допоможе організму швидше впоратися з симптомами простудних і вірусних інфекцій, грип та інші недугами. Він зігріє в сиру погоду і зимову холоднечу. Жінки ж, які мріють про красиве і струнку фігуру, зможуть швидше здійснити свою мрію з цим чарівним напоєм. Словом, користь від нього - для всього організму.
Цілющі властивості меду, імбиру і лимона
Кожен з цих компонентів (імбир, мед, лимон) - сам по собі цілюще джерело, корисні властивості яких тільки посилюються в результаті їх об'єднання.
Як виглядає натуральний імбир, ймовірно, знають багато. Це світло-коричневий корінь вельми химерної форми (іноді його називають «рогатий корінь») з особливим характерним смаком і ароматом. У ньому містяться магній, залізо, вітаміни С і В, кремній, цинк, фосфор, ефірну олію, нікотинова кислота. А його здатність розріджувати кров, розганяти обмін речовин і надавати людині більше життєвої енергії відома дуже давно.
Люди ще в давнину навчилися заварювати імбирний чай і використовувати його унікальні властивості.
Про користь меду знають, напевно, все. Він підвищує імунітет, діє як натуральний природний антибіотик. Висока калорійність продукту анітрохи не псує фігуру при його вживанні. Навпаки, швидко засвоюючи і перетворюючись відразу в паливо, мед сприяє кращому обміну речовин і забезпечує організм енергією.
Лимон в цьому тріо грає не менш важливу роль. Він очищає клітини від шкідливих речовин, бадьорить і освіжає, насичує організм вітаміном С, який не руйнується протягом 5 хвилин навіть при сильному нагріванні лимонного соку. Ось тому так корисний чай з лимоном при ослабленому організмі.
Читайте також: Як приготувати медове вино в домашніх умовах: рецепти
Сполучені в ароматному чаї корисні властивості лимона, меду та імбиру зміцнюють організм при застуді, допомагають при зниженні ваги, прискорюючи обмін речовин, роблять шкіру гладкою і ніжною, очищаючи пори і усуваючи лущення (особливо це актуально взимку).
Чашка такого цілющого чаю - це можливість без таблеток впоратися з головним болем, зняти втому, відчути прилив сил і бадьорості.
Як приготувати імбирний чай з медом і лимоном?
Імбирний чай сьогодні - далеко вже не рідкість. Рецептів його приготування налічується не один десяток. А щоб зробити смак напою, приготованого з гіркуватого імбиру, приємніше, а також для посилення його корисних властивостей, в нього найчастіше додають лимон і мед.
Імбирний чай можна приготувати різними способами. На його приготування можна витратити якийсь час, а можна зробити напій, буквально, за кілька хвилин.
Свіжий чай готується так: невеликий шматочок імбиру очищається від шкірки і дрібно нарізають кубиками або тонкими скибочками. Отриману масу заливають гарячою водою і додають мед з лимоном. Готувати такий чай про запас навряд чи варто. Постоявши, напій починає гірчити, та й користі від нього значно менше.
Другий спосіб більш практичний і трохи економить час при приготуванні напою. Для цього заздалегідь потрібно зробити заготовку, очистивши імбирний корінь і подрібнивши його (зробити це можна в блендері, на тертці або просто нарізати дрібними скибочками). Також тонкими скибочками потрібно порізати і лимон, після чого укласти його, чергуючи з імбиром, в банку шарами і залити рідким медом.
Суміш потрібно поставити в холодильник на тиждень. За цей час всі корисні речовини інгредієнтів змішаються. І, щоб приготувати на швидку руку імбирний чай, залишиться тільки заварити потрібну кількість суміші теплою водою.
Читайте також: Кава з молоком і медом: рецепт, користь, калорійність
Рецепти приготування імбирного чаю
Це дуже простий рецепт. Для приготування імбирного чаю потрібно:
Спосіб приготування: натертий імбир змішується з соком лимона і заливається окропом. У остиглий чай додається мед. Чай готовий до вживання.
- Імбир - 1 ч. Л.
- Чай (зелений, чорний) - 2 ч. Л.
- Сік одного лимона
- Мед - 1 ст. л.
- Вода - 500 мл
Спосіб приготування: свіжий імбир натерти, змішати з заваркою і залити окропом. Через 15 хвилин в злегка остиглий чай (не вище 40 ° С) додати мед і лимон.
- Корінь імбиру - 10 см
- Мед - 3 столові ложки
- Лимон - 1 шт.
- Вода - 400 мл
Спосіб приготування: імбир очищаємо від шкірки і ріжемо тонкими пластинками. Половинку лимона нарізаємо акуратними кружальцями, з іншого - вичавлюємо сік. Підготовлений імбир заливаємо гарячою водою і залишаємо, як мінімум, хвилин на 20 настоятися (довше - краще). Після цього в чай додаємо мед, лимонні кружальця і сік.
Такий напій допоможе швидко прокинутися і додасть шкірі свіжість.
Протипоказання імбирний чай?
На жаль, імбирний чай з медом і лимоном не всім приносить користь. І, щоб не отримати замість ефективного результату розчарування, потрібно знати, кому цей напій протипоказаний.
Імбирний чай, посилений медом і лимоном, активно діє на весь організм. Тому не варто експериментувати, якщо є алергія на імбир або інші компоненти, з яких готується напій.
Слід відмовити від імбирного чаю при загостреннях хвороб шлунково-кишкового тракту (виразка, гастрит, проблеми з жовчним міхуром), годуючим мамам, вагітним, при поганій згортання крові, гепатиті, які страждають безсонням.
Читайте також: Душепарка - зігріваючий напій для душі і тіла
Імбир - продукт специфічний. Перед тим як випити чашку імбирного чаю або додати його в блюдо в якості приправи, завжди краще порадитися з фахівцем-дієтологом або лікарем.
Якщо виключити індивідуальну непереносимість і протипоказання, імбирний чай з лимоном і медом - це чудовий засіб, який не дозволить недугам зіпсувати вам життя і настрій. До того ж це смачні природні ліки так приємно пити.