огляд породи
походження
Як відомо, Дюрок була виведена в США на основі декількох завезених туди червоних порід. Першими прийняли участі в селекції гвінейські свині. Їх завезли в Америку з західного африканського узбережжя. На вигляд африканські представники були досить великих розмірів, мали червонуватий (пісочний) забарвлення, а щетина у них була м'яка і коротка.
Потім в селекційні роботи додалися португальські та іспанські хрюшки. Не обійшлося і без англійських порід, які були представлені Беркшир, а як відомо, у останніх теж часто зустрічався червонуватий окрас особин.
Одна з порід іменувалася, як Джерсі і була поширена на сході країни, а саме в штаті Нью-Джерсі. Її представниками були великі і пізньостиглі свині. У них був грубий кістяк і жорстка щетина. Їх голова була невеликою, а очі закривали навислі широкі вуха. Характерною рисою для Джерсі вважався погано виражений гребінь уздовж всієї спини.
Другий породою була Дюрок, так як була широко поширена в штаті Нью-Йорк. Її представники були відчутно менше джерсійцев. Їх кістяк мав більш тонким будовою. До їх переваг ставилася скоростиглість і відмінні м'ясні форми. Пізніше селекціонери вирішили ще схрестити і ці породи. Так в 1883 році була зареєстрована нова порода свиней, яка називалася Дюрок-Джерсійський.
Зовнішній вигляд
Сьогодні свинка породи Дюрок - це досить велика свиня, яка дуже добре пристосована до Вигульні змістом і володіє великою витривалістю. Також вона володіє міцною конституцією і має досить м'ясисті окосту. Тулуб у неї середньої довжини, а саме у кнурів - близько 185 см, а у свиноматок - близько 180 см. Також воно досить широке і глибоке. Спина у дюрок аркообразная. Постановка ніг пряма, а самі ноги високі і міцні.
Голова у свині не дуже велика і має невелику зігнутість профілю. Вуха звисають вперед, а кінці вушних раковин опущені. Масть таких свинок переважно червона. Але можна зустріти і безліч відтінків, від темного вишневого до жовто-коричневого.
продуктивність
Свині Дюрок скоростиглі і мають середню плодючість. За один опорос одна свиноматка може принести від 9 до 11 поросят. Виживання серед поросят становить приблизно 92%, що є досить непоганим показником. Найбільшим плюсом породи вважається відмінний середньодобовий приріст. При інтенсивному і збалансованому відгодівлі він може доходити до 1016 г на добу, а його середнє значення приблизно від 750 г до 950 г. Тут також все залежить від якості відгодівлі.
Завдяки такому інтенсивному набору ваги, норма в 100 кг досягається вже на 170-180 дні життя поросят. Жива маса дорослої особини становит: кнура - від 330 кг до 370 кг, свиноматки - від 240 кг до 320 кг. Забійний вихід продукції становить в середньому 80%. М'ясо цих свиней цінується завдяки наявності междумускульного жиру, який розташований дуже рівномірно і додає м'ясу відмінні смакові якості. Його кількість становить в середньому 3,93%.
Відгуки заводчиків
Порода Дюрок на терріторііУкаіни не дуже поширена. Все через деяких недоліків, які мають її представники. Найголовнішим недоліком є спадкова схильність до атрофическому риніту або, якщо по-простому, схильні часто хворіти нежиттю. Наступна причина, по якій вітчизняні заводчики мало звертають увагу на породу - це вимогливість до білкового харчування. Якщо воно відсутнє, то і високих результатів від свиней чекати не потрібно.
Також деякі заводчики стверджують, що дюрок недостатньо плідні і до того ж мають слабке потомство. Можливо, тут позначилися неправильні умови утримання або невірний раціон харчування. І останнім негативним фактором для вітчизняних заводчиків є те, що ці свинки теплолюбні, а при наших погодних умовах їх досить складно утримувати. Але все ж якщо дотриматися всіх вимог з утримання і годівлі, Дюрок може навіть посперечатися з представниками великої білої породи.
Фотогалерея
Фото 1. Хряк червоної масті біля паркану
Фото 2. Молода свинка разом з заводчиком
Фото 3. Кілька свинок на зимовій прогулянці
Дізнайтесь більше
