Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 220 ккал
- Білки 20,2 грам
- Жири 10,9 грам
- Вуглеводи 10,3 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Солодкий перець ½ штуки
- Стебло селери 2 штуки
- Курячі копчені стегенця 1 штука
- Куряче філе 1 штука
- Томатна паста 1 столова ложка
- Сочевиця ½ склянки
- Червоний перець чилі за смаком
- Часник за смаком
- Морква 1 штука
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Варимо бульйон з курячого філе до готовності (близько 1.5 літрів).
2. Поки вариться бульйон - дрібно нарізаємо перець, селера, морква.
3. М'ясо стегенця відокремити від кісток. За бажанням, обрізаємо зайвий жир і шкіру. Кістки додаємо в бульйон. Вони додадуть йому необхідну копченості. (Варимо хвилин 15).
4. Дістаємо кістки і філе і кидаємо в бульйон сочевицю.
5. Паралельно обсмажуємо суміш овочів в олії.
6. Витягуємо куряче філе, нарізаємо скибочками. Також чинимо з копченим м'ясом курки.
7. Додаємо курку до присмажуватися суміші овочів. Додаємо перець, сіль, спеції за смаком, томатну пасту.
8. Через три-п'ять хвилин обсмажування всю суміш завантажуємо в бульйон до сочевиці.
9. Варимо все разом на повільному вогні кілька хвилин до остаточної готовності сочевиці.
10. Наприкінці додаємо роздавлений часник і зелень (я додала кінзу і базилік).