Хто сказав, що голубці - це довго і складно? Зовсім ні! Я розповім, як приготувати голубці в мікрохвильовці в сверхкороткие терміни. Вийдуть вони нітрохи не гірше, ніж приготовані звичайним способом.
СКЛАДОВІ
- Капустяний лист 8 Штук
- Рис відварний 200 Грам
- Бульйон овочевий 1 Стакан
- Лук 1 Штука
- Вівсяні пластівці 0.5 Склянки
- Помідор 2 Штуки
- Сіль 1 Щіпка
- Перець 1 Щіпка
Опис приготування:
Якщо зверніть увагу на інгредієнти, то можете помітити, що цей рецепт приготування голубців в мікрохвильовці вегетаріанський. Але якщо замінити овочевий бульйон м'ясним, а також додати відварене або засмажене на сковорідці м'ясо, отримаємо цілком цікавий рецепт голубців в мікрохвильовці, ось тільки набагато швидше і легше. 1. Капустяні листя викладаємо в підходить за розмірами форму, придатну для мікрохвильовки, і заливаємо зверху окропом. Чи не накриваючи кришкою, відправимо в СВЧ-піч на 4 хвилини на повній потужності. Частину, що залишилася воду не виливати. 2. У цей час інші овочі (цибуля і помідор) миємо, чистимо, і нарізаємо дрібненько. 3. Взагалі-то, можна просто відразу відправити в блендер цибулю, помідор, вівсянку і відварений рис, сіль і перець, і залити все це бульйоном. 4. Добре все змішаємо до однорідного стану. До цього моменту капустяні листи вже мали б відвар і навіть охолонути, тому приступимо до формування голубців. 5. Для цього на кожен лист викладаємо ложкою начинку з блендера, і акуратно згортаємо досить туго, починаючи від краю. Для того, щоб наші голубці не розвалилися в мікрохвильовці, можна скріпити їх зубочистками в декількох місцях. 6. Викладаємо їх у скляне блюдо, придатне для СВЧ-печі, і заливаємо зверху бульйоном, який залишився від варіння капустяного листя. 7. Накриваємо голубці кришкою, і тушкуємо їх ще 5 хвилин, після чого перевертаємо, і ще на 5 хвилин в мікрохвильовку. Готово! Можна при подачі змастити їх томатною пастою, прикрасити зеленню і подати зі сметаною. Швидко, ситно і дуже смачно, цей простий рецепт дієтичних голубців в мікрохвильовці, - те, що потрібно влітку! Смачного!