Букет різьблених кленового листя, соковитих колосків, червоних троянд, рудий соняшник - все можна зберегти, щоб ці дари природи радували нас взимку.
Голландці в цій справі досягли успіху. Вони не просто навчилися зберігати «урожай» прекрасних квітів, але і транспортувати яскраві фарби літа і осені по всьому світу. І це, звичайно ж, не дідівські способи горищного сушіння трави. Тут працюють цілі лабораторії вчених. Ботаніки вдивлялися в «атоми і молекули» квітки, розмірковуючи, як витягти з них воду - основу життя, але зберегти красу і яскравість первозданної. І це вдалося! Їм підкорився навіть самий крихкий і ніжний квітка - мак. Сьогодні голландці сушать квіти тоннами. Складна апаратура, датчики, термостати, консерванти, барвники ...
Ми ж постараємося зберегти квіти просто і не дуже затратно. Для цього потрібно два почуття: любов до квітки і трохи терпіння. Решту можна купити.
Квіти, колосся і листя можна зберегти трьома способами.
Спосіб перший - повітряна сушка квітів
Висушити можна більшість квітів, за винятком тих, у яких надзвичайно тоненькі і ніжні пелюстки суцвіть. Півонія, наприклад. Або нарцис. Зате троянда, гортензія, волошки сушаться на повітрі прекрасно. Не кажучи вже про колосках злаків.
Квіти і колосся для сушіння потрібно збирати в суху погоду в середині дня, коли на них повністю висохне роса. Стебла можна залишити довгими, але в залежності від умов зберігання і подальшого використання підрізати коротше. Якщо ви хочете висушити рослини з суцвіттями, то найкраще невеликі пучки підвісити головками вниз. Пучки не слід щільно пов'язувати для кращої циркуляції повітря навколо стебел. До того ж в пухкому букеті головки квітів не тіснять і не деформують один одного.
Але є рослини (гіпсофіла, гортензія, чесність, безсмертник), які прекрасно висихають і в стоячому положенні. У вазу потрібно налити лише трохи води. Коли рослини її вип'ють, доливати не слід. Можна їх розкласти горизонтально, але при цьому не повинно пом'ятися суцвіття. Правильно висушені рослини залишаються міцними і не ламкими. Але не допускайте надмірного висихання, тоді рослина просто розсиплеться. А значить, не ставте квіти на сонячне підвіконня або поруч з гарячою батареєю.
Якщо сушаться важкі колосся, то колоски можна збризнути лаком для волосся, тоді насіннєві коробочки чи не розтріскаються. Гнучкість і в'ялість стебел свідчать про надмірну вологість приміщення. Сушити рослини потрібно в темному, сухому, провітрюваному приміщенні. Трави і квіти при таких умовах висихають приблизно за тиждень.
Спосіб другий - гліцеринова сушка квітів
Цей спосіб підходить для щільних листя (клен, дуб, лавр), квітів з щільною листям (ірландський дзвіночок). Властивість гліцерину полягає в тому, що він не сушить, а просочує рослина, витісняючи при цьому воду. Листя стають глянцевими і гнучкими, немов покриті ніжним, м'яким лаком. Блиск надає їм ошатність. Але збереження рослин (навіть невеликих гілок) в гліцерині - процес досить довгий. Він займає 2-3 тижні в залежності від виду рослини.
Отже, для того щоб зберегти розкішні, наприклад, кленове листя або гілочки в'яза, потрібно купити в аптеці гліцерин. Стебло підрізати під кутом і для кращого поглинання гліцерину розім'яти кінчик. У склянку або іншу ємність налити суміш гліцерину і гарячої води (пропорція 1: 2). Добре розмішати. «Букет» опустити в теплий розчин так, щоб листя або стебло поринули на 5-8 сантиметрів. Поставити його потрібно в темне і прохолодне місце (я ставлю в шафку на балконі) і в міру необхідності підливати розчин. Якщо листя скрутилися і засохли, значить, щось ви зробили неправильно (швидше за все, поставили їх вологими). Не допускайте запотівання листя, протирайте їх ганчірочкою. Листя будуть готові, коли просочаться і стануть глянцевими. Тепер їх можна сміливо включати в флористичні композиції.
Спосіб третій - сушіння квітів піском або кремнеземних порошком
Кремнеземний порошок (силікагель) винайшли зовсім недавно. А до цього квіти сушили гарячим піском. Брали коробку і насипали на дно гарячого піску. На нього акуратно розкладали квіти (головкою вниз або вгору - це залежить від форми квітки) і дуже акуратно через воронку або велике сито насипали зверху гарячий пісок. Відбувалося приблизно те ж, що і з муміями в Єгипті. Вони природним чином висушує. Пісок витягав всю воду.
Але коли на зміну прийшов силікагель (продається в кристалічному вигляді), то стало набагато простіше. Хоча технологія не сильно змінилася. Завдяки цьому «піску» можна висушити найніжніші квіти: фрезії, півонії, жовтець, нарциси.
Але висушують при цьому тільки суцвіття, залишаючи їм зовсім коротку ніжку - 2-3 см (в висушені квіти потім вставляють дротик і використовують в композиціях).
Якщо ви купили порошок досить великий, то його потрібно подрібнити (в кавомолці або в полотняному мішечку качалкою). Потім потрібно взяти коробку (наприклад, бляшану з-під печива), насипати на дно кремнеземні порошок і акуратно покласти квіти (ромашки, маргаритки - головкою вниз, троянди - вгору). Столовою ложкою або через сито (друшляк) насипати порошок, не пошкоджуючи пелюстки. Якщо є ще гель і дозволяє висота коробки, можна викласти 2-3 шари квітів. Дуже щільно закрити, замотавши кришку додатково ізоляційною стрічкою. Перевіряти квіти потрібно кожен день, акуратно розкопуючи. Готовий квітка схожа на паперовий - досить міцний, але не ламкий. Чи не пересушити! А порошок можна використовувати повторно.