Салат «Генеральський» з редькою
«Олів'є в генеральських погонах»
М'ясний салат «Генеральський»
Салат замість обіду
«Зимове сонце»
Національний оператор мобільного «Чилі кон карне»
Майже «Шуба»
Заготівля на чорний день
Чи знаєте ви, що є і домашня заготовка під назвою «Салат Генеральський»? Рецепт на зиму наказує нам порізати кружальцями кілограм огірків, а така ж кількість помідорів - часточками. Триста грам морквини крупно трьом, з солодкого перцю видаляємо плодоніжки з насінням, ріжемо м'якоть смужками. Чверть капустини шаткуємо соломкою, а дві цибулини - півкільцями. Змішуємо всі овочі в скляній або емальованій посудині, додаємо 4 ложечки солі, вдвічі більшу кількість цукру. Підливаємо півсклянки соняшникової олії і оцет. Даємо настоятися близько трьох годин. Потім розкладаємо по підготовленим банкам і стерилізуємо їх (півлітрові - 20 хвилин, а великі - півгодини). Остужаем їх під ковдрою і ховати до пори до часу в прохолодне місце.
