Найпростіший Салас з печінкою тріски - це салат з додаванням ваёрних яєць і листя салату до основного продукту - печінки тріски. Якщо яйця натерти на тертці, а салат і решту зелень - цибуля-перо, петрушку, кріп - дуже дрібно порізати, то вийде щось на кшталт паштету, його можна намазати на хліб і їсти.
Якщо ж хочете, щоб салату було побільше, то в цю основу - печінка тріски з яйцями і зеленню можна додавати відварений рис і сир, що не гірчить.
Є ще найпростіший рецепт - з пачки вермішелі (типу "Мівіна"), вона заливається окропом, розбухає, і коли охолоне, то в неї додають розтерту печінка тріски. Але зараз в таких продуктах, як ця вермішель міститься багато незрозумілих добавок, краще цього не є, особливо дитині. Хтось мені казав, що Мівіну можна Земені на рисову вермішель, але я так і не знайшла з цих продуктів нічого нормального.
Якщо є час, то рис краще самим зварити, або вермішель самим зробити.
Є ще варіант такого салату, де цибулю кладеться НЕ зелений, а ріпчаста, обсмажені в олії. Але виходить жірновато.
Можна зробити найпростіший варіант, але зварити побільше яєць, в салат додати жовтки, а цією масою яйця нафарширувати. Виходить красиво.
Рецепт цього салату "Ніжність" з печінкою тріски найпростіший. Крім самої консервованої печінки тріски потрібні тільки відварні курячі яйця.
Отже, беремо наступні компоненти:
в необхідному такій кількості:
Насамперед відварюємо яйця в круту і охолоджуємо. Очистивши від шкаралупи, яйця подрібнюємо.
Печінка тріски розминаємо для салату за допомогою вилки. Помідор промиваємо, просушуємо, подрібнюємо на шматочки.
Нарізаємо дрібно зелень.
Лук слід обдати окропом, щоб втратив гіркоту, тоді злити воду і порізати дрібно.
Якщо будете брати печінка тріски, то дивіться що написано на баночке.Еслі там напис "Печінка тріски", то на салат годиться, а якщо напис "печінка тріски по-Мурманськ" або щось в цьому роді, то чи не беріте.Содержімое буде схоже на паштет, а не на потрібні для салату шматочки печінки.
У нас в родині цей салатик готувався завжди дуже швидко. Баночку печінки тріски, витягуємо саму печінку і даємо стекти маслу, інакше печінка, вже людська, не витримає.
2-3 яйця варених подрібнити. Виделкою роздрібнюємо печінку і додаємо до яєць. Дуже дрібно ріжемо цибулю. Додаємо до печінки і яєць. Все, салат готовий. Ми його нічим не заправляємо, оскільки печінку тож дуже жирна.
Є цікаве питання? Задайте його нашої спільноти, у нас напевно знайдеться відповідь!
Діліться досвідом і знаннями, заробляйте нагороди і репутацію, заводите нових цікавих друзів!
Задавайте цікаві питання, давайте якісні відповіді і заробляйте гроші. Детальніше..
Статистика проекту за місяць
Нових користувачів: 7525
Створено питань: 35229
Написано відповідей: 113420
Нараховано балів репутації: 1392208
З'єднання з сервером.