Гастроентерит дієта після гострого гастроетеріта у дітей і дорослих

Попередня ↔ Наступна

Однією з найбільш серйозних патологій травної системи є гострий гастроентерит. Щоб мати уявлення про те, що собою являє дане захворювання, які симптоми і ознаки є для нього характерними і яку роль відіграє при проведенні лікування дієта, певний обсяг інформації доцільно розглянути більш докладно.

Що являє собою гастроентерит

Гастроентерит дієта після гострого гастроетеріта у дітей і дорослих

Сам недуга характеризується розвитком запалення шлункової слизової і тонкого кишечника. Основною причиною захворювання вважається ротовірусна інфекція Reoviridae, яка може потрапити в організм за допомогою побутових контактів, через немиті фрукти та овочі і навіть через воду, особливо якщо вона з під крана. У деяких випадках інфікування поширюється на слизову ротової порожнини і глотку. Якщо запальний процес захоплює товстий кишечник - недуга має найменування гастроентероколіт.

У медицині виділяють гострий і хронічний гастроентерит, а в розмовній мові захворювання називають шлунковим грипом або «хворобою брудних рук». Зменшити ймовірність інфікування цілком можливо, якщо намагатися не нехтувати правилами гігієни.

Серед основних симптомів захворювання можна виділити:

нудоту, що супроводжується нападами блювоти;
порушення стільця - пронос;
виникнення гострих больових відчуттів в області живота;
загальну слабкість.

Роль дієтотерапії при лікуванні гастроентериту

Як не дивно, але головною частиною лікувального процесу є дієта. Від правильної організації харчування багато в чому залежить результат лікування. Причому стосується це до будь-яких порушень травної системи. Щадна дієта має велике значення і ніякі ліки, таблетки та надсучасні методи не допоможуть якщо її не дотримуватися. Безконтрольне харчування при гастроентериті не припустимо. Саме за допомогою дієтотерапії вдається позбутися від основної симптоматики навіть без медикаментозного лікування. Грамотне ставлення до травної системи прискорить процес відновлення уражених органів.

Особливості лікувального харчування при гастроентериті на початковому етапі

Після проведення якісної діагностики гастроентеролог розробляє схему лікування захворювання в індивідуальному порядку. Призначення можуть залежати від форми гастроентериту і ступеня занедбаності процесу. Однак, схема лікування у багатьох випадках ідентична. При перших патологічних проявах рекомендується повністю відмовитися від прийому їжі дня на два, відразу виключити шкідливі звички - куріння і дотримуватися пастельний режим. Під час першого етапу, води потрібно буде пити в достатній кількості. Рідина обов'язково повинна бути теплою: ні в якому разі не гарячою і не холодною. В даному випадку підійдуть неконцентровані соки, мінеральна або очищена вода, слабо заварений несолодкий чай.

Велика кількість рідини, що вживається дозволить уникнути зневоднення організму, особливо при часто повторюваної блювоті і діареї. Крім того, такий підхід до лікування буде сприяти зниженню температури тіла.

Таким чином за допомогою дієти можна полегшити стан пацієнта, зменшити навантаження на хворий орган і тим самим наблизити процес одужання.

Комплекс дієтотерапії після загострення

Наступним етапом після загострення гастроентериту є поступове введення допустимої їжі в раціон. Робити це потрібно невеликими порціями. Хворим можна давати їсти ненаваристі курячий бульйон, відварену моркву і картоплю. Підійдуть в даному випадку і печені яблука, що порадує дитини. Якщо стан хворого залишається стабільним і не спостерігається ніяких погіршень, то така дієта повинна тривати два тижні.

Після передбачається поступове введення в раціон додаткових продуктів, до переліку яких можуть входити каші, відварені овочі і фрукти, варене м'ясо і риба нежирних сортів.

Заборонені та дозволені продукти при гастроентериті

Дієта при гастроентериті як для дорослих, так і для дітей передбачає обмеження в харчуванні і відмова від тих продуктів, які можуть нашкодити здоров'ю. Термін курсу дієтотерапії варіюється від однієї до двох тижнів і призначається з метою відновлення шлунково-кишкового тракту і запобігання хронізації процесу.

Харчування при шлункових патологіях у багатьох випадках однакове. Список заборонених продуктів в себе включає:

фрукти і овочі в свіжому вигляді;
квасоля, горох і гриби;
молоко і молочні продукти;
солодке;
жирні, гострі і смажені страви;
копченості;
мариновані овочі, соуси, консерванти;
кава;
квас;
шоколадні цукерки;
випічка, хліб.

Всі ці продукти не тільки збуджують апетит, а й подразнюють слизову оболонку шлунка і кишечник. Відмовитися під час хвороби доведеться і від алкогольних напоїв, незалежно від ступеня фортеці.

Перелік продуктів, дозволених до вживання під час і після хвороби доповнюється в міру можливості. Можна їсти каші, зварені на воді, відварені овочі, нежирне м'ясо, приготоване на пару, вживати нежирний сир, кефір і кисле молоко. У перші дні хвороби продукти рекомендується подрібнювати до кашоподібного стану.

Що стосується дітей, то їм дозволяється включати в раціон дитяче харчування, у тому числі тих випадків, коли дитина вже після грудничкового віку.

Їжа повинна бути теплою або кімнатної температури. Не можна їсти сильно гарячі або холодні страви. Дуже бажано організувати дробове харчування. Протягом дня рекомендується рясне пиття, але не під час їжі, а після. Дитина при цьому повинен перебувати під наглядом батьків.