Готувати такий напій дуже просто, буквально за 10 хвилин ви вже будете ласувати приголомшливо смачним пінообразним мусом. Зазвичай п'ють подібні коктейлі відразу після приготування, але якщо ви його будете подавати через якийсь час, то для збереження пінної маси, в збиті компоненти додайте трохи желирующего речовини. Це може бути розведений желатин за інструкцією або збиті яєчні білки.
А якщо ви не любите якісь із запропонованих компонентів в рецепті, то можете фрукти замінити будь-якими іншими: полуницею, динею, малиною і т.д. Також до наступних основних компонентів, для нового смаку можна додати молоко, вершки, жовтки, прянощі, вершкове масло.
- Калорійність на 100 г - 62 ккал.
- Кількість порцій - 2
- Час приготування - 10 хвилин
Як приготувати фруктовий мус
1. Банан очистіть від шкірки і наріжте шматочками. З ківі зріжте шкірку і також наріжте на чотири частини.
2. У чашу блендера помістіть ківі.
3. Туди ж додайте банан.
4. Покладіть мед. Якщо на продукти бджолиного виробництва у вас алергія, то замість меду використовуйте цукор, краще коричневий, або будь-яке варення, джем або сироп.
5. До продуктів влийте йогурт.
6. Встановіть чашу блендера на електроприлад і збивайте продукти близько 3-5 хвилин (в залежності від потужності техніки) до утворення повітряної піни. Якщо у вас немає стаціонарного блендера, тоді скористайтеся ручним інструментом.
7. Готовий мус розливайте по келихах відразу після приготування і приступайте до дегустації. За бажанням зверху можете напій прикрасити шоколадною стружкою, мигдальними пластівцями або порошком какао.
