Хочете чіпсів або взагалі любите жувати щось? Тоді раджу зробити фруктові чіпси з апельсина.
Готуються вони дуже просто навіть в домашніх умовах, а якщо захочеться пожувати чогось, то врятують від набігів на холодильник і поїдання великої кількості шкідливої їжі.
- апельсини в бажаному кількості.
Так Так Так. Ось такий малесенький набір інгредієнтів. І ні цукру, ні шкідливості додавати не будемо.
Процес готування так само вкрай простий. Відразу включаємо нагріватися духовку до 100 або 120 градусів. Підготуємо деко, який застилає папером, фольгою або силіконовим килимком - хто на чому звик готувати.
Самі апельсини нарізаємо тонкими кружечками. чим тонше, тим швидше і краще просушать.
Нарізані фрукти просто викладаємо в один шар на підготовлений лист і ставимо сушитися на годину або два. Час просушування залежить від температури, вологості повітря в будинку і вашої духовці, а ступінь контролюйте - тут все залежить від ваших уподобань.
Можна зробити апельсинові чіпси зовсім крихкими, а можна трохи м'якшими, як би підв'яленими.
У процесі приготування краще чіпси разок інший перевернути, це дозволить їм швидше і рівномірніше висушують. Мені допоміг режим конвекції, який прискорив процес.
Готові чіпси з апельсина можуть трохи гірчити через шкурки, тому вибирайте ті сорти, у яких шкірка тонка.
Готуйте частіше, готуйте корисніше. Такі чіпси точно припадуть до смаку і, до того ж, не завдадуть шкоди здоров'ю й фігурі.
Хочеш отримувати статті цього блогу на пошту?