Філе риби запечене у фользі з рисом. Покроковий рецепт з фото
Хочете рибу і гарнір в одному флаконі, точніше, фользі? Люблю порційні страви, по-перше, можна для кожного члена сім'ї додати улюблені інгредієнти: кому-то приготувати з більш м'яким смаком, кому-то додати спецій. По-друге, в такому вигляді зручно збирати чоловікові «ссобойку» на роботу - все вже і так упаковано. Та й старша дитина без праці самостійно розігріє собі обід.
Філе риби запечене у фользі з рисом
Рецепт: Філе риби запечене у фользі з рисом
складові
- філе білої риби (хек, минтай, пангасіус, кефаль) - 2 шт.
- рис - 1 ст.
- сир - 200 гр.
- сіль
- спеції (за бажанням)
- сметана - 4-6 ст.л.
Спосіб приготування
- 1. Відварити рис до готовності (на 1 ст. Рису 2 ст. Води. Посолити)
- 2. Філе риби розрізати на шматочки. Посолити. При бажанні посипати улюбленими спеціями.
- 3. Сир натерти на крупній тертці.
- 4. Фольгу нарізати на великі шматочки (приблизно 20 × 20 см.)
- 5. У центр фольги викласти порцію рису (3-4 повні ст.л.)
- 6. На рис покласти шматочки філе риби. Я брала хека. Одне філе розрізала на дві частини і обидві акуратно викладала на рис, щоб шматочки риби його повністю закривали)
- 7. Посипати філе риби сиром
- 8. Верх риби, посипаною сиром змастити сметаною
- 9. Щільно загорнути фольгу.
- 10. Випікати в духовці при 200 градусах 20-25 хвилин
Інші рецепти з філе риби: