Фаршировані млинчики рецепт

Світлана Бурова

Фаршировані млинці з цікавою пікантною і надзвичайно смачною начинкою: млинці з сиром і солоної червоною рибою, рецепт від Світлани Буровий. За цим рецептом можна спекти млинці і нафарширувати їх до сніданку або закуски будь-якою солоною рибою, не тільки червоною, найніжніші вийдуть млинці з сьомгою або фореллю і м'яким сиром.

Млинці з червоною рибою, м'яким сиром і зеленню

Млинці для фарширування Ви можете спекти будь-які на ваш смак, я вам пропоную рецепт млинців на швидкодіючих дріжджах.
вам будуть потрібні

Складові:

Борошно - 500 гр.
Яйця - 1 шт.
Молоко - 0,5 л.
Цукор - 1 ч.л.
Олія - 50 гр.
Сіль - 10 гр.
Дріжджі - 7 гр.

Для начинки млинців потрібно:

Риба червона слабосолона (форель або сьомга) - 1 уп. (300 гр.)
Сир м'який вершковий (в ванночках) - 1 уп. (200 гр.)
Зелень (кріп) - 1 пучок.

Процес приготування:

Спочатку підготуємо тісто для дріжджових млинців:

У теплу молоко всипаємо дріжджі, потім всі інші інгредієнти. Все перемішуємо, щоб не було грудочок від муки.

Даємо млинці дріжджового тесту трохи настоятися, щоб дріжджі набрякли.

Випікаємо млинці на попередньо розігрітій сковороді.

Ось така стопка у мене вийшла. Частина млинців ми з'їли, а частина зробили з начинкою з м'якого сиру і солоної риби.

Підготуємо начинку з червоної риби і сиру для фаршированих млинців:

Червону солону або під копчену рибу (форель, сьомгу, кижуч, горбушу) необхідно зрізати з шкіри (якщо вона є), вийняти з філе кісточки і нарізати на довгі смужки.

Зелень дрібно шаткуємо.

Фаршируємо і загортаємо в роли млинці, змащуючи край млинця м'яким сиром, уклавши зверху шматочки червоної риби і посипавши кропом.

Акуратно загортаємо млинець з сьомгою рулетиком (загорнути млинець можна будь-яким способом на ваш розсуд) і складаємо трубочками на блюдо.

Так готуємо всі млинці.

На ваш розсуд можна додати в начинку для фаршированих млинців з сиром за цим рецептом нарізаний довгою соломкою очищений від шкіри огірок (прямо як в справжні роли).

Приємного вам апетиту.

Торт з пряників

Для того щоб побалувати себе, близьких або раптово наскочили гостей смачним солодким десертом.

Помідори з хріном

Соління - національне «обличчя» російської традиційної кухні. Практично в кожній родині люблять мариновані.

Кролик в духовці

Дієтичне м'ясо кролика в минулі часи вважалося ласощами аристократів. Даний вид м'яса вважається.

Кисіль з яблук

У літню пору на ринку і прилавках супермаркетів з'являється місцевий яблучний урожай. Пропонуємо скористатися.

Риба гарячого копчення рецепти для коптильні і духовки

Сьогодні багато господинь можуть самостійно на власній кухні випробувати безліч рецептів. Багато.

MAXCACHE: 0.93MB / 0.00067 sec

Фаршировані млинчики рецепт

Млинці з червоною рибою, м'яким сиром і зеленню

Складові:

Процес приготування:

Підготуємо начинку з червоної риби і сиру для фаршированих млинців:

Схожі статті