Риба дуже корисна, але не завжди виходить приготувати її так, щоб вона залишилася соковитою. Чудовий варіант - запекти рибу у фользі. Родзинка цієї страви з скумбрії - начинка з яєць, зелені, французької гірчиці і соєвого соусу, яка просочує ніжну скумбрію і надає їй додатковий аромат і смак.
Сьогоднішній рецепт - скумбрія фарширована, запечена в фользі. В якості начинки ми візьмемо відварну картоплину і плавлений сир. Ароматної ноткою виступатимуть спеції (перевагу віддаємо хмелі-сунелі).
Простий рецепт фаршированої риби, запеченої в духовці. Скумбрія ідеально підходить для запікання - вона соковита, Жирненький, а найголовніше в ній мало кісток.
скумбрія, зелень кропу, лимон, морква, гриби, цибуля, картопля, сіль, перець, часник, спеції
Смачний, поживний, корисний і яскравий рулет з жирної і бюджетної риби можна подати як на повсякденний стіл, так і на святковий банкет.
скумбрія, соус соєвий, сік лимона, перець чорний мелений, сіль, морква, цибуля ріпчаста, перець болгарський, масло рослинне
Щука за цим рецептом спершу фарширується рибним філе з картоплею, а потім запікають у духовці. Виходить дуже смачне святкове блюдо, щука дуже добре тримає форму.
щука, сало свиняче, картопля, часник, сіль, перець чорний мелений, соус соєвий, сік лимона, картопля відварна, зелень, перець болгарський, часник, сухарі панірувальні.
