Чи може сон допомогти контролювати вагу?
Але як би дико не звучало ця ідея, медичні дослідження виявили зв'язок між сном і вагою. Дослідники вважають, що кількість і якість сну непомітно впливають на гормональну активність, пов'язану з апетитом людини.
«Однією з найбільш цікавих ідей, яка потихеньку тліє і чекає моменту, коли можна буде розвинутися, - це оцінка того факту, що сон і порушення сну роблять дивовижні речі з організмом, включаючи зміни ваги», - розповідає Девід Рапопорт, доктор медицини, доцент і керівник Програми з проблем сну при Медичному коледжі при Нью-Йоркському університеті.
Хоча лікарі вже давно знають, що сон може відбитися на працездатності гормонів, але Рапопорт повідомляє, що лише недавно було відкрито вплив сну на апетит. Перше, на що були звернені дослідження - на гормони лептин і грелін. По-перше, обидва гормону впливають на апетит. Дослідження показали, що на рівень освіти обох цих гормонів впливає тривалість нашого сну.
Бувала у вас безсонна ніч? А після безсонної ночі було абсолютно неважливо, що є, і, крім того, було відсутнє почуття насичення або задоволення? Так? Значить, ви зіткнулися безпосередньо з роботою гормонів лептину та греліну.
Як гормони впливають на сон
«Лептин і грелін працюють у вигляді системи« стримувань і противаг », яка контролює почуття голоду і насичення», - пояснює Міхаель Бреус, доктор філософії, викладач Школи з вивчення сну Атланти і директор Центру з проблем сну в г.Атланта. - «Грелін, який утворюється в шлунково-кишковому тракті, стимулює апетит, в той час, як лептин, який утворюється в жирових клітинах, посилає сигнали в мозок про насичення.»
Отже, який же зв'язок гормонів зі сном? «Коли ви недосипаєте, рівень лептину знижується, що означає, що організм не будете відчувати насичення під час їжі. Недолік сну також підвищує рівень греліну, що означає підвищення апетиту і те, що вам завжди хочеться їсти », - розповідає Бреус.
А поєднання цих двох гормонів призводить до переїдання, а відповідно до набору зайвої ваги.
Дослідження: ті, хто менше сплять, більше важать
Те, як гормони лептин і грелін провокують переїдання, недавно було описано в двох дослідженнях в Університеті Чикаго в м Іллінойсі та Стендфордського Університеті в г.Каліфорнія.
На початковому етапі дослідження вимірювався рівень лептину та греліну у здорових 12-ти чоловіків. Також фіксувалося відчуття голоду і апетиту. Після цього чоловіки два дні недосипали, а потім два дні спали більше звичайного. У цей період лікарі продовжували стежити за рівнем гормонів, апетиту, активністю.
Кінцевий результат: Під час недосипання було зафіксовано зниження рівня лептину та підвищення рівня греліну. Не дивно, що апетит у чоловіків пропорційно зростав. Їм хотілося їсти їжу, багату на вуглеводи, калорійність якої становила на 45% більше, ніж зазвичай.
А в Стенфордському дослідженні було виявлено цікавий ефект лептин-греліну. У цьому дослідженні брало участь близько 1000 добровольців. Вони повідомляли про те, скільки вони спали. Після цього лікарі вимірювали рівень греліну і лептину, а також вага.
Результат: у тих, хто спав менше восьми годин не тільки знижувався рівень лептину та підвищувався рівень греліну, але також підвищувався відсоток жиру. Отже, рівень жиру знаходився в певному співвідношенні з режимом сну. А всі ті, хто спав менше всього, важили найбільше.
Їжа і апное: новоявлена зв'язок
Причина: то, що відомо, як «обструктивний напад апное». Дихання у людей, які страждають апное, може зупинитися на деякий час, але зупинка може повторюватися до ста разів за ніч, розповідає Домінік Рока, доктор медицини, керівник центру про проблемам сну при Стемфордській лікарні.
Хоча точна причина залишається невідомою, Рока і інші вчені вважають, що в більшості випадків фізичні аномалії в роті і шиї можуть спровокувати деформацію м'яких тканин задньої стінки горла. Це блокує дихальні шляхи на якийсь час, тим самим порушуючи дихання і провокуючи розвиток хропіння.
Кінцевий результат: ви можете лягти спати раніше і думати, що ви добре відпочинете, але порушення дихання не дасть організму впасти в глибокий сон. Після такого сну вам здасться, що ви спали не вісім годин, а всього чотири.
«Ви прокидаєтеся з відчуттям втоми і продовжуєте бути млявим і виснаженим протягом всього дня», - розповідає Рока.